белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет. Свежий и фруктовый аромат с нотами жёлтого яблока, персика, засахаренной лимонной цедры и белых цветов на фоне лёгких оттенков ванили. Сочное во вкусе, с гладкой текстурой, мягкой кислотностью и минеральным финишем.
Виноградники
Расположены в нескольких департаментах Бургундии: Йонна, Кот-д'Ор (Кот де Бон), Сона-и-Луара (Кот Шалонез, Макон). Почвы: осадочные, состоящие из глины, мергеля и известняка.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Шардоне регионального аппелласьона Bourgogne AOC — это и гастрономичное вино само по себе, и отличный способ познакомиться со стилем бургундского шардоне. Бургундия невелика по площади, но на неё приходится пятая часть всех аппелласьонов Франции (вместе с Божоле их больше сотни). Всё это разнообразие основано, за редкими исключениями, на двух сортах винограда — белом шардоне и красном пино нуар. На примере Бургундии проще всего объяснить, какое значение французы вкладывают в понятие "терруар". Виноградники региона разделены на маленькие участки, часто не более гектара, при этом вина, которые по схожей технологии и из одного и того же сорта производят с соседних участков, часто заметно отличаются. Малейшие изменения в составе почв или расположении (экспозиции) виноградника влияют на характер, качество и вкус вина.
О бренде
Patriarche — один из старейших домов Бургундии, основанный Жаном-Батистом Патриаршем в 1780 году. Он приобрёл бывший женский монастырь в Боне с погребами длиной более 5 км — они считаются одними из самых протяжённых в Европе. Благодаря высокому качеству вина хозяйство быстро вышло на экспорт. Сегодня Patriarche входит в топ-3 производителей игристых во Франции и представляет крупнейшую в портфеле Simple коллекцию бургундских вин, включая инсайдерские терруары Сен-Ромен, Монтели, Маранж.
Вино ординарное белое сухое Бургонь Шардоне Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Критер Брют де Брют (SAS Kriter Brut de Brut), 78 Route de Challanges ... развернуть
