красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий гранатово-красный цвет. Элегантный аромат с тонами темной вишни, клюквы, оттенками специй и легкими оттенками подлеска. Деликатное, с мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в элегантном послевкусии.
Виноградники
Почвы: известняк и глина. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Форма куста: гюйо. Урожайность: 62 гл/га. Часть винограда покупают у постоянных поставщиков.
Способ выдержки
7—8 месяцев частично в старых дубовых бочках, частично в емкостях из нержавеющей стали. Как и для всех вин хозяйства, решение о сроках выдержки принимается только путем постоянных дегустаций и зависит от особенностей года.
Способ производства
Виноград собирают вручную с разных участков региона Кот-де-Бон. Мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях в течение 2-3 недель.
Это интересно
Винодельческий регион Бургундия невелик по площади, но на него приходится пятая часть всех аппелласьонов Франции. И все это разнообразие держится в основном на двух сортах винограда – красном пино нуаре и белом шардоне. Пино нуар - один из древнейших сортов и мировая суперзвезда: половину в списке самых дорогих вин мира по версии wine-searcher составляют пино нуары из Бургундии. Название вина "Laforet" переводится с французского как "лес". Для хозяйства Joseph Drouhin Бургонь Пино Нуар "Лафоре" - это образец стиля бургундских красных вин.
О бренде
Maison Joseph Drouhin — это 70 га собственных виноградников в Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880 году Жозефом Друэном, а сегодня дом входит в Premium Familiae Vini — ассоциацию самых престижных винных семей мира. С 2008 года собственные виноградники Joseph Drouhin возделываются только с применением биодинамических методов. Отличительные особенности вин: поразительная чистота вкуса, изысканность и утонченность. В 1980-х Друэны также основали хозяйство в Орегоне — Domaine Drouhin Oregon, ставшее одним из символов американского региона.
Вино ординарное красное сухое Лафоре Бургонь Пино Нуар Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue dEnfer... развернуть
