Шипучее вино Vigna Senza Nome, Braida, 2021

Участвует в акции

Артикул: 138226 Винья Сенца Номе, Браида

Шипучее вино Vigna Senza Nome, (138226), белое сладкое, 2021, 0.75 л, Винья Сенца Номе цена 4790 рублей

5.0

50 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сладкое
Виноград:: мускат 100%
Производитель:: Braida
Крепость:: 5.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 790 ₽

3 353 ₽

– 30%

Характеристики

Вкус

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Moscato d'Asti DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-4 года.

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-4 года.

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Прекрасное сочетание со свежими фруктами, ягодными десертами и рождественским куличом.

Десерты и выпечка

Фрукты и ягоды

Стилистика вина

Белое — шипучее, легкое, из ароматических сортов винограда.

Дегустационные характеристики

Вино обладает золотисто-соломенным цветом и легким перляжем. В ярком букете раскрываются тона белых фруктов, лимонной цедры, цветов апельсинового дерева, нотки личи и лепестков розы. Изысканное, элегантное во вкусе с гармоничной кислотностью и оттенками меда и дыни в устойчивом послевкусии.

Виноградники

Расположен в коммуне Манго д'Альба (Mango d'Alba) на высоте 500 м. над уровнем моря. Экспозиция: юг. Возраст виноградников: около 30 лет. Почвы: песчано-известняковые.

Способ выдержки

Непродолжительное время в бутылке.

Способ производства

Процесс винификации начинается с кратковременной мацерации в течение нескольких часов в горизонтальных прессах с последующим отжимом сусла и его охлаждением до 0° C с целью предотвращения преждевременной ферментации. Ферментация проходит в акратофорах при температуре 16 °C в течение 20 дней. При достижении 5.5% алкоголя процесс ферментации останавливается путем охлаждения сусла до температуры -4° C, затем проводится его микрофильтрация и бутилирование.

История этикетки:

На этикетке вина расположен магический квадрат. Это известный палиндром, буквосочетание, составленное из латинских слов и помещенное в квадрат таким образом, что слова читаются одинаково справа налево, слева направо, сверху вниз и снизу вверх. Магический квадрат использовался как талисман или заклинание: в Британии, например, его слова записывали на бумажную ленту, которую затем оборачивали вокруг шеи для защиты от болезней.

Это интересно

В переводе с итальянского Vigna Senza Nome означает ""виноградник без имени"". Именно на таком ""безымянном"" участке в коммуне Манго-д’Альба семья Болонья собирает мускат для своего москато д’асти. По сравнению с классическим асти здесь меньше алкоголя и больше сладости, поэтому это вино идеально подать хорошо охлажденным на аперитив.

О бренде

Хозяйство было основано Джакомо Болонья в 1961 году. История Braida - это история успеха пьемонтского сорта барбера, который считали подходящим только для массовых, домашних вин, однако семья Болонья, взявшая барберу под свою опеку, сумела побороть вековой стереотип. В 1980-е Джакомо Болонья выпустил Bricco dell'Uccellone - инновационную барберу, выдержанную в баррике. Это вино получило восторженный отзыв от самого Андрея Челищева, легендарного энолога и создателя культовых вин Калифорнии и Италии, после чего барбера оказалась в почетном списке благородных итальянских автохтонов. Холмы вокруг коммуны Рокетта-Танаро (вотчина Брайды) остаются самым престижным терруаром для этого сорта, несмотря на то, что сегодня барберу активно высаживают на своих лучших участках и великие производители Бароло. Braida остается семейной компанией, которой руководят наследники Джакомо: Рафаэлла Болонья (маркетинг, продажи в Италии), ее супруг Норберт Райнш (экспорт), а за виноградники производство вин отвечает Джузеппе Болонья.

Вино игристое жемчужное белое сладкоеВинья Сенца Номе (Москато дАсти)Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2021Сорта винограда: мускат 100%. Изготовитель: БРАИДА ДИ БОЛОНЬЯ ДЖАКОМО С.Р.Л. (BRAIDA...

DI BOLOGNA GIACOMO S.R.L.), Rocchetta Tanaro (AT) strada provinciale 27 - N9 cap 14030, frazione Localita‘ Ciappellette, (Роккетта Танаро (АТ) страда провинчиале 27- N9 кап 14030, фрационе Локалита Чаппеллетте), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 5,5% об. Объем 0,75л. Срок годности 5 лет с даты розлива. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 7г / 60 Ккал / 252 кДж. Содержание этилового спирта в вине: в 100 мл - 5.5 мл, в 0.75 л - 41.2 мл.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Фрукты и ягоды Десерты и выпечка

Отзывы 18

На основании 50 оценок

Все отзывы

Яркое 2
Элегантное 1
Цветочное 1
Ягодное 1
Ароматное 1

ВА

Винный аноним

Винтаж 2020

Вино супер. Но было бы прекрасно, если бы начали опять привозить от Браиды Браккето ди акви, красное, с таким же количеством алкоголя. Уже восемь лет не возите. Два моих самых любимых вина. Но почему-то красное Браккето перестали завозить.

08.12.22
К

Кирилл

Винтаж 2020

Гастрономический экстаз! Слов нет, чтобы описать, но это просто винный шедевр

19.02.22
Е

Екатерина

Для сладкоежек находка

24.09.21
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2021

Я очень люблю это вино и покупаю его уже несколько лет. Отличное десертное для нас девочек, ароматное и приятное на вкус, хорошее послевкусее. Я люблю сочетать его с полутвердыми итальянскими сырами, орехами.

30.11.22
Геннадий Черкасов

Винтаж 2022

понравилось! Сладкое, но не приторное. Без горчинки. Ровный приятный фруктовый привкус без изъяна. Буду брать еще!

09 августа
ВЛ

Владимир Ледовских

Винтаж 2023

Ароматное, очень сладкое, но достаточно гастрономичное за счет кислотности. Низкий алкоголь, кому это важно.

14 июля