Вино Bramaterra Cascina Cottignano, Colombera & Garella, 2015 г.

Вино Bramaterra Cascina Cottignano, Colombera & Garella, 2015 г.

Браматерра Кашина Коттиньяно

Артикул: 115228

0
Винтаж:
3 640 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино ярко-рубинового цвета с пурпурным блеском. В аромате раскрываются тона красных ягод, фенхеля, чабреца и сладких специй. Среднетелое, с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и россыпью северных ягод и розового перца в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасная пара к тушёному мясу и дичи томленой в красном вине.
  • Виноградники:

    Участок Кашина Коттиньяно (Cascina Cottignano) занимает всего 2 га, из которых на одной половине возраст лоз составляет около 15 лет, на другой - 40-50 лет. Почва: красно-коричневый порфиритовый песок, образованный вулканической активностью около 300 млн. лет назад. Урожайность 5000 кг/га. Экспозиция: юго-западная. Плотность посадки: 4000 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение двух лет в барриках 2-го и 3-го пассажа, после 6 месяцев в цементных емкостях и 6 месяцев в бутылке.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в цементных емкостях с использованием диких дрожжей. Перед бутилированием вино не фильтруют.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Colombera & Garella
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Bramaterra DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок