Вино Mimmo, Le Piane, 2020

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Ярко-рубиновый цвет. Аромат с лёгким оттенком цветов розы и лаванды, шалфея с тонами спелых ягод вишни и граната, бальзамическими и табачными нотками. Объёмное во вкусе с бархатистыми танинами и длительным ягодным финишем.

Расположены в северном Пьемонте в Бока на большой высоте от 440 до 470 метров над уровнем моря в районах Монтальбано (Montalbano) и Сантуарио (Santuario). Почвы: рыхлые порфировые вулканического происхождения. Возраст лоз кроатины и весполины — более 100 лет, лозы неббиоло были посажены между 1998 и 2004 годами. На виноградниках следуют органическим принципам.

24 месяца в больших бочках из славонского дуба.

Ручной сбор винограда. Неббиоло ферментируется в стальных ёмкостях. Кроатина и весполина ферментируются в дубовых бочках.

Mimmo посвящено другу семьи, который помогал семье Кюнцли возрождать виноградники Боки. Это вино называют "младшим братом" кюве Boca из-за более лёгкой стилистики.

Mimmo— необычный ассамбляж почти 30-летнего неббиоло и 100-летних кроатины и весполины. Винный критик Дженсис Робинсон назвала 2020 винтаж "диким, травянистым и манящим", отметив превосходный баланс, а Антонио Галлони подчеркнул гармонию интенсивной фруктовости и структуры и рекомендует пить вино молодым, чтобы в полной мере оценить его красоту.