Каберне совиньон нам всем знаком, а за названием буше (bouchet) прячется не менее известный персонаж — каберне фран. Так его называют в Сент-Эмильоне и Помроле. Именно он дарит вину нюансы малины и цветов фиалки. Ассамбляж получился сочный, структурный, с мелкозернистыми танинами, щедро дубовый и с длительным ванильным финишем. Так и хочется отведать этого вина с хорошей порцией пряной баранины.
Рубиново-красный цвет. Спелый аромат черной смородиной, засахаренной вишни и айвы. Оттенки шоколада, малины и мяты с пепльнно- ванильными нюансами. Во вкусе плотный, с ликероподобной структурой, бархатистым танином и длительным финишем.
Виноградники
Расположены в Лас-Компуэртас и Лухан-де-Куйо. Средний возраст лоз более 90 лет. Почва представляет собой песчаный суглинок с вкраплениями гравия. Высота над уровнем моря около 1050 метров.
Способ выдержки
18 месяцев в новых бочках.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и в бочках.
Это интересно
«Мальбек составляет лишь 3% мирового потребления, а Каберне Совиньон — почти 20% . Если я хочу конкурировать как мировой бренд , я определенно должен продемонстрировать, что я не только делаю выдающийся Мальбек, но и то, что мы также выделяемся в производстве Каберне Совиньон. Наш Cab — это вино с большим количеством черных фруктов, что придает вину очень сексуальный стиль, который для потребителей гораздо более интересен, чем пиразин в Napa Cabs, в некоторых Bordeaux Cabs и некоторых чилийских Cabs» Альберто Арису-младший, глава винодельни.
О бренде
Luigi Bosca — одно из старейших семейных хозяйств в Мендосе (Аргентина). Винодельня была основана в 1901 году выходцем из Страны Басков Леонсио Арису. Сегодня хозяйством управляют представители 3-го и 4-го поколений династии. Компания экспортирует 60% своих вин в 50 стран на 5 континентах, а мальбек Luigi Bosca — самый продаваемый премиальный мальбек в мире. Вина хозяйства считаются классикой аргентинского виноделия и регулярно получают высокие баллы в рейтингах от ведущих винных критиков.
