красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного тёмно-пурпурного цвета. Богатый букет раскрывается ароматами вишни, сливы, ежевики, смородины и лакрицы. Среднетелое, плотное и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками шоколада и ягодного джема в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены на высоте 760-1100 м над уровнем моря на склонах Анд.
Способ выдержки
В течение 9 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор, полное гребнеотделение, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.
Это интересно
Сейчас на земном шаре насчитывается около 340 000 га посадок каберне совиньона — это самый распространенный винный сорт винограда. Как и мальбек, каберне прибыл в Аргентину из Бордо. Сухой жаркий климат делает его сочным, полнотелым, фруктовым, немного пряным и очень красивым. По шкале мягкости/мощности аргентинский каберне стоит между французским и калифорнийским.
О бренде
Когда политик и бизнесмен Тибурсио Бенегас создавал винодельню El Trapiche в 1883 году, это было крохотное хозяйство на шесть гектаров, сегодня же площадь виноградников переваливает за тысячу. 10 участков на высотах от 600 до 1400 метров помогают показать все грани мальбека и не только, а виноделы могут экспериментировать со стилистикой сколько душе угодно. Trapiche — ведущий экспортер аргентинских вин, 5 лет подряд входящий в топ-50 винных брендов по версии Drinks International.
