красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино благородного пурпурного цвета раскрывается ароматами спелых фруктов и восточных специй. Элегантное и отлично сбалансированное во вкусе, с выраженной танинной структурой и сочным бархатистым финишем.
Виноградники
Расположены в восточных высокогорных частях провинции Мендоса.
Способ выдержки
6—8 месяцев в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Сейчас на земном шаре насчитывается около 340 000 га посадок каберне совиньона — это самый распространенный винный сорт винограда. Как и мальбек, каберне прибыл в Аргентину из Бордо. Сухой жаркий климат делает его сочным, полнотелым, фруктовым, немного пряным и очень красивым. По шкале мягкости/мощности аргентинский каберне стоит между французским и калифорнийским.
О бренде
Когда политик и бизнесмен Тибурсио Бенегас создавал винодельню El Trapiche в 1883 году, это было крохотное хозяйство на шесть гектаров, сегодня же площадь виноградников переваливает за тысячу. 10 участков на высотах от 600 до 1400 метров помогают показать все грани мальбека и не только, а виноделы могут экспериментировать со стилистикой сколько душе угодно. Trapiche — ведущий экспортер аргентинских вин, 5 лет подряд входящий в топ-50 винных брендов по версии Drinks International.
