Вино Pinot Grigio, Cantina Terlan, 2021

Артикул: 136531 Пино Гриджо, Кантина Терлан

Вино Pinot Grigio, (136531), белое сухое, 2021, 0.75 л, Пино Гриджо цена 4990 рублей

4.4

10 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: пино гриджио 100%
Производитель:: Cantina Terlan
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Превосходно в сочетании с пармской ветчиной, ризотто с пряными травами, свекольными равиоли и лососем на гриле.

Рыба

Ризотто

Стилистика вина

Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного соломенного цвета. В аромате преобладают тона грейпфрута, личи, спелой дыни, в сочетании с цветочными тонами и нюансами свежескошенной травы. Во вкусе среднетелое, с яркой кислотностью и оттенками зеленого чая в послевкусии.

Виноградники

Виноградники расположены на высоте 200-1000 метров над уровнем моря. Общая площадь - 63 га. Экспозиция - южная, юго-западная.

Способ выдержки

На дрожжевом осадке в течение 5-7 месяцев в стальных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

Это интересно

Винодельня кооператива — традиции в сочетании с инновациями. Архитектурное бюро Arch.tv встроило старую кантину 1927 года в новую: с 2009 года наверху располагается стильный офис в стиле конструктивизма и хайтека, внизу под землей — покрытый паутиной старый ферментационный цех.

О бренде

Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.

Вино ординарное белое сухоеАльто Адидже Пино ГриджоИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021Сорта винограда: пино гриджио 100%. Изготовитель: Кантина Продуттори Терлано – Кооператива...

Сочиета Агрикола (Cantina Produttori Terlano – Cooperativa Societa’ Agricola), Terlano (BZ) Via Collina 7 cap 39018 (Терлано (БЦ) Виа Коллина 7 кап 39018), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающее Яркое Сухие пряные травы Среднетелое Дыня Насыщенное Травы

Гастрономия

Ризотто Рыба

Отзывы 6

4.4