Вино Yatir Forest, Carmel Winery, 2014 г.

Вино Yatir Forest, Carmel Winery, 2014 г.

Ятир Форест

Артикул: 111881

0
Винтаж:
2014 г. – 10 990 ₽
в наличии
2015 г. – 10 990 ₽
в наличии
2013 г. – 10 990 ₽
нет в наличии
2012 г. – 10 990 ₽
нет в наличии
2011 г. – 10 990 ₽
нет в наличии
2010 г. – 10 990 ₽
нет в наличии
Еще винтажи Свернуть
10 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Требующее времени, чтобы раскрыться, мощное вино радует глаз темным бордово-красным цветом. В бокале раскрываются ароматы черной смородины, инжира, чернослива, ладана и пряных трав, с минеральными нотками. Полнотелое, спелое и мясистое во вкусе, с концентрированной текстурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Хорошей гастрономической парой для вина станет говядина или оленина тушеная с лисичками.

  • Виноградники:

    Виноградник расположен рядом с лесом Ятир, высаженнным в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев, и относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Высота около 900 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно ивестняково-глинистые.

  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев во французских барриках 1/3 из которых новые и еще 1 год в бутылках.

  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в новых французских барриках.

  • Это интересно:

    Вино Yatir Forest стало первым в Израиле, получившим оценку 93/100 балла от Роберта Паркера. Eran Goldwasser, главный энолог хозяйства, учился и стажировался в Австралии. Главной целью он считает позволить терруару –говоритьL и надеется создать вино, которое отразит уникальный характер виноградника Yatir.
Регион:
Иудейские Холмы
Производитель:
Carmel Winery
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ятир Форест (Джуден Хиллз) Израиль. Регион Иерусалим. Год урожая 2014 Требующее времени, чтобы раскрыться, мощное вино радует глаз темным бордово-красным цветом. В бокале раскрываются ароматы черной смородины, инжира, чернослива, ладана и пряных трав. Сорта винограда: каберне совиньон 55%, пти вердо 36%, танна 9%. Изготовитель: Сосьете Кооператив Винерон де Гранд Кав Ришон-Ле-Цион & Зихрон-Якоб ЛТД (Societe Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Rishon-Le-Zion & Zichron-Jacob LTD), 25 Hacarmel st., Rishon Le Zion (25 Хакармель ст., Ришон Ле Цион), Израиль. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок