Этот товар закончился

Вино Yatir Forest, Yatir Winery, 2014 г.

Артикул: 111881 Ятир Форест, Ятир Вайнери
Вино Yatir Forest, (111881), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Ятир Форест цена 17230 рублей

Рейтинг SW

4.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Израиль, Иудейские Холмы
Сахар:
сухое
Виноград:
каберне совиньон 55%, пти вердо 36%, таннат 9%
Производитель:
Yatir Winery
Крепость:
15%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Требующее времени, чтобы раскрыться, мощное вино радует глаз темным бордово-красным цветом. В бокале раскрываются ароматы черной смородины, инжира, чернослива, ладана и пряных трав, с минеральными нотками. Полнотелое, спелое и мясистое во вкусе, с концентрированной текстурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Хорошей гастрономической парой для вина станет говядина или оленина тушеная с лисичками.

  • Виноградники:

    Виноградник расположен рядом с лесом Ятир, высаженнным в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев, и относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Высота около 900 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно ивестняково-глинистые.

  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев во французских барриках 1/3 из которых новые и еще 1 год в бутылках.

  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в новых французских барриках.

  • История этикетки:

    Слово "Ятир" происходит от упомянутого в Библии, в Книге Иисуса Навина древнего города Леви. Он был расположен в Иудее, что и объясняет, почему изображение льва присутствует на этикетке. Лев был символом народа Иудеи.

  • Это интересно:

    Вино Yatir Forest стало первым в Израиле, получившим оценку 93/100 балла от Роберта Паркера. Eran Goldwasser, главный энолог хозяйства, учился и стажировался в Австралии. Главной целью он считает позволить терруару "говорить" и надеется создать вино, которое отразит уникальный характер виноградника Yatir.
Регион:
Иудейские Холмы
Год:
2014
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Аппелласьон:
Етулия
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Отзывы  1
4
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
написать отзыв
Ягодное 1
написать отзыв
4
Винтаж 2014 г.
Интересное, аромат не чувствую, ягоды яркие. Мне не хватило тельности и глубины, но может быть вино не об этом. Как сопровождение к еде должно быть прекрасно. Долго хотела попробовать кошерное красное, рада, что сложилось. Если бы вернули незабываемый кошерный рислинг, который был у вас в продаже пять лет назад, было бы и совсем замечательно

Читать дальше

ОА
Оксана Абрамова
16.07.23
израильское красное вино красное сухое вино красное вино Иудейские Холмы ещё
израильское сухое вино израильское вино сухое вино вино Иудейские Холмы свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Yatir Forest (Ятир Форест) по цене 17230 рублей