красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Ярко-рубиновый цвет. Аромат раскрывается пряно-фруктовым тоном, в котором особенно выделяются ноты спелой вишни и белого перца. Объемное и сочное во вкусе вино, со зрелыми танинами и перяным финишем.
Виноградники
Виноградники La Rinconada расположены недалеко от берегов реки Качапоаль. Структура почвы включает песок, глину и известняк.
Способ выдержки
8 месяцев частично в бочках из французского дуба, частично в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в бетонных ёмкостях.
Это интересно
Долгое время карменер в Чили принимали за мерло, пока в 1994 году ампелограф Жан-Мишель Бурсико не взял анализ ДНК сорта. Открытие карменера могло бы стать для Чили тем же, что мальбек для Аргентины, но сорт оказался непростым: у раннего карменера вкус зелёно-овощной, у позднего — чистый джем. Пока винные критики требуют определенности, обе версии находят своих поклонников.
О бренде
Santa Carolina – чилийский винный бренд, ставший одним из самых узнаваемых в России. У истоков его создания стоит история сильной женщины. В 1875 году чилийский винодел Луис Перейра основал бренд Santa Carolina, посвятив его главному вдохновению своей жизни — супруге Каролине Иньигес, выступавшей за права женщин и равноправие. Сегодня вина Santa Carolina можно встретить в винных картах самых значимых гастробаров и ресторанов, а также на всех медийных площадках и мероприятиях.
Вино ординарное красное сухое Каролина Ресерва Карменер Чили. Регион Мауле Велли. Год урожая 2022 Сорта винограда: карменер 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Til Til ... развернуть
