Вино Cum Laude, Banfi, 2016 г.

Артикул: 122727 Кум Лауде, Банфи

Вино Cum Laude, (122727), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Кум Лауде цена 4140 рублей

4.6

8 отзывов

VIVINO 3.9

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 30%, мерло 30%, санджовезе 25%, сира 15%
Производитель:: Banfi
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 140 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубиново-красного цвета, с выразительными ароматами сливы, черной смородины, лимонных цукатов, табака и фиалки. Полнотелое, с сильным характером, бархатистыми танинами и оттенками лакрицы и пряностей в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с фасолевым супом, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с пастой с грибным соусом.
Виноградники:

Вино создано из 4 сортов винограда, собранных с разных виноградников в южной части Монтальчино. Участки расположены на холмах на высоте 120-230 м. Почвы разнообразные: каберне и сира высажены на глинистых почвах, мерло и санджовезе - на мергелевых. Плотность посадки: 4200 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 14 месяцев во французских барриках и еще 6 месяцев в бутылках.
Способ производства:

Ручной сбор. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация при низкой температуре 14°C в течение 2 дней. Ферментация в течение 8 дней при температурах 24-26°C в дуо-чанах из стали и дуба. Проводится малолактическая ферментация.
Это интересно:

Кум Лауде, первый миллезим которого вышел в 1999 году, открывает линейку супертосканских вин Кастелло Банфи. В нем достойно сочетаются 4 красных сорта с лучших участков собственных виноградников. Название с латыни так и переводится: "с достоинством".

Регион:: Тоскана
Год:: 2016
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.

Все отзывы (8)

4,6

8 оценок

Сергей 07 сентября 2022

Восторг!

Вкус

Ароматное

Яркое

Элегантное

Винтаж: 2017 г.

Комментарий

Интересное послевкусие, долгое, но не не сильно настойчивое. К этому вину хочется возвращаться как к любимой книге

Сергей 02 апреля 2022

Винтаж: 2016 г.

Комментарий

Отличный выбор за умеренную стоимость, хорошее соотношение цена/качество.

Лев 24 января 2022

Вкус

Ароматное

Ягодное

Яркое

Мощное

Винтаж: 2016 г.

Сергей Пальтов , Москва 26 апреля 2021

Винтаж: 2016 г.

Комментарий

Превосходное Вино, тяну удовольствие от вкушения этого нектара.

иванова , Москва 02 января 2021

Восторг!

Вкус

Яркое

Ягодное

Винтаж: 2016 г.

Комментарий

Джем из лесных ягод, копченная вишня, свежесть эвкалиптовых листьев, лакрица, сушенные травы, вишневая косточка, шелковистые танины, кислотность в балансе.