Вино Cum Laude, Castello Banfi, 2016 г.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Джем из лесных ягод, копченная вишня, свежесть эвкалиптовых листьев, лакрица, сушенные травы, вишневая косточка, шелковистые танины, кислотность в балансе.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-красного цвета, с выразительными ароматами сливы, черной смородины, лимонных цукатов, табака и фиалки. Полнотелое, с сильным характером, бархатистыми танинами и оттенками лакрицы и пряностей в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с фасолевым супом, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с пастой с грибным соусом. -
Способ выдержки:
В течение 14 месяцев во французских барриках и еще 6 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация при низкой температуре 14°C в течение 2 дней. Ферментация в течение 8 дней при температурах 24-26°C в дуо-чанах из стали и дуба. Проводится малолактическая ферментация. -
Это интересно:
Кум Лауде, первый миллезим которого вышел в 1999 году, открывает линейку супертосканских вин Кастелло Банфи. В нем достойно сочетаются 4 красных сорта с лучших участков собственных виноградников. Название с латыни так и переводится: "с достоинством".
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Джем из лесных ягод, копченная вишня, свежесть эвкалиптовых листьев, лакрица, сушенные травы, вишневая косточка, шелковистые танины, кислотность в балансе.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Разочарована ((
Винтаж: 2013 г.
Комментарий
Классное!

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Джем из лесных ягод, копченная вишня, свежесть эвкалиптовых листьев, лакрица, сушенные травы, вишневая косточка, шелковистые танины, кислотность в балансе.