Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Purple Rose, 0.75 л., 2017 г.
Артикул: 111378, Пёпл Роуз
Винтажи и объемы
2017 г.
(0.75 л.)
3 140 РУБ
| Производитель: | Castello di Ama |
| Регион: | Тоскана |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2017 |
| Крепость: | 13% |
| Температура подачи от и до: | 13 - 15° |
| Потенциал хранения: | 3-4 года. |
| Аппелласьон: | Toscana IGT |
| Категория: | Indicazione Geografica Tipica (IGT) |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | розовое - фруктовое, с частичной выдержкой в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Виноградники расположены в области Кьянти Классико на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция: северо-восточная и юго-западная. Плотность посадки: 3000-5200 лоз/га. |
| Гастрономия: | Особенно хорошо сочетается с тартарами (из тунца, говядины или семги), курицей, запечённой в пряных травах, телятиной. |
| Дегустационные характеристики: | Светло-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат наполнен тонами спелой вишни, клубники и легкими минеральными оттенками. Удивительная свежесть, хороший баланс, яркая фруктовость и сочное ягодное послевкусие. |
| Способ выдержки: | Непродолжительное время в стальных емкостях и барриках (30%). |
| Способ производства: | Вино производится методом сенье (saignee) - после 12-тичасового настаивания на кожице винограда сок сливают самотеком. Ферментация проводится в стальных емкостях и частично (30%) в барриках второго пассажа. |
| История этикетки: | Рыцарь, изображенный на этикетке, - наемный полководец Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно. Он был капитаном в войне, которую вела Сиена в начале XIV века. Первое символическое изображение этого прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным. |
Вино защищённого географического указания розовое сухое Пёпл Роуз (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2017 Сорта винограда: санджовезе 96%, мерло 4%. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CASTELLO DI AMA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA), Gaioli in Chianti (SI) Localita' Ama cap 53100 Frazione Lecchi (Гайоли ин Кьянти (СИ) Локалита' Ама кап 53100 Фрационе Лекки), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Зоя Кайгородова
07.09.2018
Отличное! Легкое, кислотность минимальная, а цвет... мммм. Но мне кажется оно для любителей, а не для ценителей)
ответить
не заполнены поля формы
История Castello di Ama началась в 1972 году. Это были четыре богатых аристократических семейства из Рима (Sebasti, Cavanna, Carini и Tradico), купившие пришедшую в упадок средневековую деревню в Гайоле, в сердце винодельческой зоны Кьянти Классико. Они стали первыми в регионе и по внедрению уникальной концепции с одним флагманским вином (кюве) - Castello di Ama Chianti Classico (как в случае с бордоскими замками) и несколькими Grand Cru. Сегодня Castello di Ama - одно из немногочисленных тосканских хозяйств, которые близки к биодинамическому виноградарству. Всеми процессами на винодельне управляет знаменитый энолог - Марко Палланти. В 2003 году гид Gambero Rosso называет его «Виноделом года» - и это в ту пору, когда Тоскана столкнулась с двумя ужасными урожаями подряд. А в 2005-м Castello di Ama стало «Хозяйством года»! В октябре 2005 года произошло еще одно событие - Марко Палланти возглавил консорциум Chianti Classico Gallo Nero.
