Вино Chateau Angelus, 2013
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 62%, каберне фран 38%
- Производитель:
- Chateau Angelus
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета с восхитительным, элегантным ароматом, раскрывающим тона темной сливы, малины, красной смородины, нотки обожженного дуба, мокко и табака. Богатое, полнотелое, насыщенное, со спелыми танинами и нюансами вишни и шоколада в удивительно продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Великолепно сочетается с тушеными грибами, дичью, бараньими ребрышками и французскими сырами. -
Виноградники:
Экспозиция: юг. Почвы: известняковые, суглинистые и песчано-глинистые. Средний возраст лоз: 35 лет. Благодаря своей уникальности, виноградники Сент-Эмилиона в декабре 1999 года внесены, как природно-культурный памятник, в списки международного достояния ЮНЕСКО. Расположены на 45 параллели, которая находится на одинаковом расстоянии от Северного полюса и от Экватора. Здесь гораздо ниже риск заморозков, что способствует хорошему вызреванию винограда. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 18-22 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация в стали при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Проводится малолактическая ферментация. Перед розливом вино не фильтруют. -
Это интересно:
Свое имя хозяйство получило от участка виноградника, где звон колоколов, призывающих к молитве к Богородице (фр. Angelus) можно слышать со всех трех местных церквей одновременно - часовни Мазера (Mazerat), церкви Сен-Мартен де Мазера (St.-Martin de Mazerat) и церкви Сент-Эмильона.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 30—40 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Emilion Grand Cru AOC
- Категория:
- 1-er Grand Cru Classe "A"
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Angelus (Шато Анжелюс) по цене 69490 рублей