Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Chateau Haut-Batailley, 2016 г.
Артикул: 140537
Шато О-Батайе
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 70%, мерло 30%
- Производитель:
- Chateau Haut-Batailley
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
13 990 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Характеристики
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом. Аромат с тонами красной и чёрной смородины, ежевики, слив, фиалки, пряных трав и кожи, с минеральными оттенками. Сбалансированное, изысканное вино с превосходной структурой, гладкой текстурой, интегрированными танинами и сочной кислотностью. Фруктовый изящный вкус и длительное бархатное минеральное послевкусие. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
Располагаются в южной части аппелласьона Пойяк (Pauillac), на границе с Сен-Жульеном (Saint-Julien). Лозы каберне совиньона, мерло и пти вердо растут на гравийно-глинистых почвах и занимают 22 га. Средний возраст лоз 35 лет. Урожайность 45 гл/га. На виноградниках применяют методы природосообразного возделывания. -
Способ выдержки:
16 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 70% новые. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация и мацерация в стальных ёмкостях в течение трёх недель при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Урожай 2016 года — особенный в истории поместья. Он был винифицирован Франсуа-Ксавье Бори и его командой — прежними владельцами шато, а затем выдержан и разлит в бутылки семьёй Каз в 2017 году, когда они приобрели поместье. Этикетка иллюстрирует этот переход: часть элементов от старой визуальной концепции соединяется с новыми. Винодельческие династии дружат уже не одно поколение, поэтому Франсуа-Ксавье Бори уверен, что Казы сохранят идентичность и качество вин на прежнем уровне. А семья Каз, в свою очередь, не собирается ограничивать себя и обещает дальнейшую эволюцию качества — это объясняет цель немалых инвестиций. Земли в Пойяке — одни из самых дорогих в Бордо, около двух миллионов евро за гектар на момент покупки. Площадь виноградников О-Батайе составляет 22 гектара.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15—18 лет.
- Аппелласьон:
- Pauillac AOC
- Категория:
- 5-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Парковка
МО, г. о. Истра, д. Покровское, ул. Центральная, зд. 33, к. 10
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0021627 действует с 24.01.2024 до 23.01.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Haut-Batailley (Шато О-Батайе) по цене 13990 рублей