ГастрономияИзысканные блюда из красного мяса, ягнёнка и пернатой дичи.
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный гранатово-красный цвет и великолепные ароматы черных ягод, графита, лакрицы, чернослива, кедра и специй. Полнотелое, объемное и хорошо структурированное во вкусе, с роскошной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками ежевики и жареного фундука в долгом финише.
Виноградники
Почва: глинистый известняк, гравий. Площадь виноградников: 47 га. Средний возраст лоз: 50 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Средняя урожайность: 51 гл/га.
Способ выдержки
16—18 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация при температуре 28—30 °C в течение 7 дней в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
На этикетке изображена башня St-Maubert (Сен-Мобер).
Это интересно
Сохранившаяся с 17 века на территории хозяйства постройка кремового цвета в виде башни, на самом деле, строилась как голубятня. Ее часто ошибочно принимают за знаменитую башню St-Lambert (позже ее стали называть St-Mauber), которая и дала название знаменитому хозяйству ("la tour" в переводе с фр. "башня"), но до наших дней не сохранилась.
О бренде
Chateau Latour — легендарное поместье с 700-летней историей, вошедшее в число Первых Гран Крю Бордо по классификации 1855 года. Ему принадлежат 96,5 га виноградников в Пойяке, включая l’Enclos со старыми лозами, дающими великие вина. В 1787 году они покорили будущего президента США Томаса Джефферсона, а последние 20 лет получают высшие оценки критиков. Вина выпускают только на пике зрелости — поместье отказалось от продажи ан-пример. С 1993 года хозяйство принадлежит миллиардеру Франсуа Пино.
Вино выдержанное красное сухое Шато Латур Премье Гран Крю Классе (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1976 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: Сосьете Сивил... развернуть
