красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокого рубинового цвета. Аромат раскрывается с дерзкими нотами рождественского кекса, сливового варенья, вишни в шоколаде, эвкалипта и крем-де-кассис с прекрасными нотками попурри, ладана, индийских специй и сигарной коробки. Полнотелое вино поражает переходами с ослепительными экзотическими пряными, цветочными и землистыми нюансами, обрамленными плотными танинами и фантастической свежестью, с очень долгим и минеральным финишем.
Виноградники
Географически регион расположен ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да еще и соседство с океаном, обеспечивают теплый и влажный климат с ярким солнечным светом и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы: глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз: 45 лет.
Способ выдержки
18—22 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация в дубе и стальных ёмкостях.
История этикетки
Этикетку Chateau Mouton Rothschild 2005 года создал Джузеппе Пеноне — один из ключевых художников движения Arte Povera. Оно отвергает благородные материалы и коммерциализацию искусства, обращаясь к земле, растениям, мусору и другим “бедным” инструментам. Для Пеноне природа становится соавтором: он работает с отпечатками, оттисками и слепками, позволяя форме проявиться самой. Для Mouton Rothschild он обратился к метафоре "зелёных пальцев" виноградаря — это и продолжение виноградного листа, и раскрытая ладонь, готовая сомкнуться вокруг бокала. Так жест труда, природа и момент дегустации сходятся в одном образе.
Это интересно
2005 год стал одним из эталонных винтажей Бордо, хотя и выдался необычно сухим и прохладным. Низкая урожайность дала вина с мощной структурой, глубиной и благородными танинами — винтаж часто сравнивают с выдающимися 1976, 1982 и 1995 годами. Критики Джейн Ансон и Джеб Даннак оценили Mouton Rothschild 2005 в 100 баллов, называя его “чистым совершенством”, вином “со своей магией” и “лёгким электрическим импульсом, который заставляет улыбнуться”. Vinous присудил винтажу 98 баллов, отметив его как “плотный, мощный и исключительно классический Пойяк с огромной энергией и чистой силой”, которое еще раскроется со временем.
О бренде
Château Mouton Rothschild — гордость Пойяка и одна из икон Бордо. Когда в 1920-х барон Филипп де Ротшильд взял на себя управление хозяйством, он первым среди грандов начал бутилировать вино прямо в поместье — шаг, который позже стал нормой для всего региона. Под его руководством шато вошло в число Premier Cru Classé, ради чего пересмотрели классификацию 1855 года. Сегодня каждая винтажная бутылка — это арт-объект: с 1945 года их украшают работы великих художников от Пикассо до Уорхола и Бэкона.
Вино выдержанное красное сухое Шато Мутон Ротшильд (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2005 Сорта винограда: каберне совиньон 85%, мерло 14%, каберне фран 1%. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд ... развернуть
