красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий тёмно-рубиновый цвет. В сложном аромате доминируют ноты черных ягод, лакрицы и ежевики с оттенками кедра, табачного листа и белого перца. Полнотелое и мягкое во вкусе, бархатными танинами и пряным финишем.
Виноградники
Располагаются в аппелласьоне Пойяк. Почвы гравийные из камней и гальки, сохраняющие солнечное тепло, смешаны с песком и небольшим количеством глины. Средний возраст лоз: более 45 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га.
Способ выдержки
18—22 месяцев в барриках, 90% из которых новые.
Способ производства
Ферментация в дубе и стальных ёмкостях.
История этикетки
Этикетку Chateau Mouton Rothschild 2007 года украсил французский скульптор и художник-концептуалист Бернар Вене. Он изобразил арки, напоминающие изгиб бочки и очертания чаш, укорененных в земле и обращенных, как лозы, к небу. Эти линии, будто схваченные в движении, передают энергию вина: его внутренний ритм, напряжение, но вместе тем — гармонию. Вене внедряет математику в искусство и наделяет любой материал выразительностью: его монументальные стальные дуги — прямые, изогнутые и ломаные — прославили мастера по всему миру.
Это интересно
Винтаж 2007 года потребовал от Chateau Mouton Rothschild внимания и точности: после влажной зимы и раннего цветения лето выдалось прохладным — но сентябрьская жара позволила ягодам вызреть. Несмотря на сложный год, вино получилось уравновешенным и благородным. Нил Мартин оценил его в 93 балла, отметив “аристократичный, сдержанный аромат и сочный вкус”, назвав этот результат “очень достойным, учитывая испытания сезона”.
О бренде
Château Mouton Rothschild — гордость Пойяка и одна из икон Бордо. Когда в 1920-х барон Филипп де Ротшильд взял на себя управление хозяйством, он первым среди грандов начал бутилировать вино прямо в поместье — шаг, который позже стал нормой для всего региона. Под его руководством шато вошло в число Premier Cru Classé, ради чего пересмотрели классификацию 1855 года. Сегодня каждая винтажная бутылка — это арт-объект: с 1945 года их украшают работы великих художников от Пикассо до Уорхола и Бэкона.
Вино выдержанное красное сухое Шато Мутон Ротшильд (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007 Сорта винограда: каберне совиньон 81%, мерло 19%. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд Г.Ф.А. (Baronne P... развернуть
