Фото Вино Chateau Suduiraut 0.75 Франция белое сладкое

Вино Chateau Suduiraut, 0.75 л., 2003 г.

WS 93
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
JS 96
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 106222, Шато Сюдюиро
белое
сладкое
Семильон, Совиньон блан
Франция
Производитель: Chateau Suduiraut
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 2003
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 35-45 лет.
Аппелласьон: Sauternes AOC
Категория: 1-er Grand Cru Classe
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 93
Виноградники: Замку принадлежат 200 га, из которых 92 га заняты под виноградники. Почвы: преимущественно песчаные и гравийные с вкраплением глины. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Сверхнизкая урожайность: 18 гл/га.
Гастрономия: Идеально без сопровождения и в сочетании с дыней, фуа-гра, птицей или свининой под кисло-сладким соусом, голубыми сырами, блюдами китайской кухни.
Дегустационные характеристики: Блестящий светло-желтый цвет. Роскошный аромат раскрывается нотами переспелой дыни, ананаса, цитрусовых, меда и ванили. Полнотелое, мощное и маслянистое во вкусе, с богатой текстурой, гармоничной кислинкой и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев во французских барриках (50% новых, 50% однолетних).
Способ производства: Поздний сбор ягод, пораженных благородной плесенью (ботритисом). Ферментация сначала в новых дубовых бочках, затем в нейтральных емкостях.
История этикетки: Есть мнение, что надпись на этикетке - "Ancien Cru du Roy", означает «древний виноградник короля» и объясняет историю его происхождения. На самом деле, написанное не имеет ничего общего с королевскими особами. В начале XIX века одна из девушек семьи Suduiraut вышла замуж за некого Monsieur du Roy, с тех пор эта фамилия присутствует на этикетке.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Шато Сюдюиро Премье Крю Классе (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2003 Сорта винограда: семильон, совиньон блан. Изготовитель: СНСЕ Шато Сюдюиро (SNCE Chateau Suduiraut), 1 Chateau Suduiraut, 33210 Preignac (1 Шато Сюдюиро, 33210 Преньяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Сахар 122.6 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 12.3г / 128 Ккал / 536 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Здание современного шато было построено в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Suduiraut (Сюдюиро) владела поместьем до Великой Французской Революции (1789 год). В конце 80-х гг XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширные программы по реконструкции поместья и усовершенствованию винодельни.