«Castiglioni — пример классического кьянти. Оно ягодное, среднетелое, чистое. Легкая, ненавязчивая кислинка, характерная для сорта санджовезе, делает его очень гастрономичным. Это вино отлично справится с томатной основой пиццы или пасты. Castiglioni радушное, прекрасно сбалансированное. Мастерство Фрескобальди заключается в том, что они научились делать универсальные вина, которые нравятся многим. Семья уже 700 лет специализируется на кьянти и работает с главным сортом Тосканы — санджовезе».
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет. Аромат раскрываетсы насыщенными ягодными тонами, среди которых особо выделяются ноты черешни и клубники, которые переплетаются с оттенками розы и фиалки. Сочная кислотность, мягкие танины и продолжительный ягодный финиш.
Виноградники
Площадь хозяйства составляет 513 га, а виноградники занимают только одну пятую ее часть (130 га). Почвы смешанные, глинисто-каменистые. Плотность посадки: от 2 800 до 5 500 лоз/га. Система возделывания: кордон.
Способ выдержки
6 месяцев в стальных ёмкостях и 12 месяцев довыдержки в бутылке.
Способ производства
Ручной и механический сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Tenuta di Castiglioni расположена в самом сердце Кьянти к юго-западу от Флоренции. В семейном архиве хранятся документы, в которых упоминается, что Castillione Vallis Pesae принадлежала маркизам Фрескобальди еще в 1092 году. Это поместье было одним из первых, где зародилась история семейного виноделия маркизов, насчитывающая уже более 700 лет.
О бренде
История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет, 700 из которых они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых они являются по сей день. В виноградниках семьи выделены особые участки, урожай с которых идет на изготовление только «королевских» вин для Швеции и Дании. Фрескобальди — крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, а все производство находится под управлением главного энолога компании Николо д'Аффлито. Цель такой системы работы — создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, а также гарантировать их стабильно высокое качество.
Вино ординарное красное сухое Кастильони (Кьянти) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2024 Сорта винограда: санджовезе, мерло. Изготовитель: Маркези Фрескобальди Сочиета Агрикола с.р.л. (Marchesi Frescobaldi... развернуть
