Алексей Ру, Москва
23 января
Вино Chiroubles, Domaine Lafarge Vial, 2018 г.
Артикул: 121259
Ширубль, Домен Лафарж Виаль
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гаме 100%
- Производитель:
- Domaine Lafarge Vial
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
7 440 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино яркого рубиново-красного цвета. В интенсивном аромате доминируют нотки ежевики, чёрной смородины, вишни и лакрицы. Среднетелое, очень ягодное, с плотной текстурой и шелковистыми зрелыми танинами, яркой кислотностью и оттенками пряностей в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с жареным лососем или тунцом, курицей с овощами, пиццей и баклажанами на гриле. -
Виноградники:
Расположены на самых высоких холмах региона Божоле в Крю де Божоле Ширубль на высоте 350-450 м над уровнем моря. Почвы песчано-гранитные. -
Способ выдержки:
В течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Частичное гребнеотделение, ферментация с использованием диких дрожжей в нейтральных ёмкостях. Во время мацерации применяется ремонтаж. Фильтрация не проводится. -
Это интересно:
Биодинамические виноградники в Божоле – это тренд! Мишель Лафарж создал одно из самых дорогих Крю де Божоле Ширубль с отличным потенциалом к выдержке. Расположенный между аппелласьонами Моргон и Флёри Ширубль обладает выраженным цветочно-ягодным характером. Часто его называют самым характерным для божоле среди других 10 Крю.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chiroubles AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Владельцы знакового хозяйства в Вольне Фред и Шанталь Лафарж (Виаль) в 2014 году приобретают маленький домен в Божоле с виноградниками Сrus du Beaujolais Флёри и Ширубль. Возраст лоз на этих участках варьируется от 30 до 70 лет. Применяемые ранее на виноградниках органические принципы возделывания лозы сделали возможным осуществить быстрый переход на традиционную для четы Лафарж биодинамику.
Все отзывы (1)
Алексей Ру, Москва
23 января
Винтаж: 2019 г.
1
из
1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chiroubles (Ширубль) по цене 7440 рублей