Вино Chiroubles, Domaine Lafarge Vial, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гаме 100%
- Производитель:
- Domaine Lafarge Vial
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 128263-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино яркого рубиново-красного цвета. В интенсивном аромате доминируют нотки ежевики, чёрной смородины, вишни и лакрицы. Среднетелое, очень ягодное, с плотной текстурой и шелковистыми зрелыми танинами, яркой кислотностью и оттенками пряностей в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с жареным лососем или тунцом, курицей с овощами, пиццей и баклажанами на гриле. -
Виноградники:
Расположены на самых высоких холмах региона Божоле в Крю де Божоле Ширубль на высоте 350-450 м над уровнем моря. Почвы песчано-гранитные. -
Способ выдержки:
В течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Частичное гребнеотделение, ферментация с использованием диких дрожжей в нейтральных ёмкостях. Во время мацерации применяется ремонтаж. Фильтрация не проводится. -
Это интересно:
Биодинамические виноградники в Божоле – это тренд! Мишель Лафарж создал одно из самых дорогих Крю де Божоле Ширубль с отличным потенциалом к выдержке. Расположенный между аппелласьонами Моргон и Флёри Ширубль обладает выраженным цветочно-ягодным характером. Часто его называют самым характерным для божоле среди других 10 Крю.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chiroubles AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chiroubles (Ширубль) по цене 7440 рублей