Шампанское Collection Brut, Louis Roederer

белое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе

Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами жёлтых фруктов (мирабель, нектарин) и цукатов лимона, нотами ванили, нюансами ракушек. Лёгкий, деликатный вкус с тонами персика и цветочной пыльцы, кремовые пузырьки, свежая меловая текстура и финиш с нюансами дыма и тостов.

Расположены на собственных участках Дома и участках партнёров-виноградарей. Ассамбляж поровну складывается из вин трёх зон: Ла Ривьер (La Riviere, долина Марны), Ла Монтань (La Montagne, Монтань-де-Реймс) и Ла Кот (La Cote, Кот-де-Блан).

3 года на осадке в бутылках.

Ручной сбор. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках). Часть вин ферментируют в дубовых бочках и проводят малолактическую ферментацию. В ассамбляж входят вина текущего урожая, reserve perpetuelle и резервные вина, выдержанные в дубе.

Название Collection отражает многовековое наследие и мастерство Louis Roederer. Число на этикетке обозначает порядковый номер ассамбляжа с момента основания дома в 1776 году. Каждая коллекция — новая глава в мире вкуса Louis Roederer, уникальная по своему характеру, но неизменно сохраняющая узнаваемый стиль дома.

В основе Louis Roederer Collection лежит особая система резервных вин — Reserve Perpetuelle, или «вечный резерв». Созданная на основе урожая 2012 года, она ежегодно пополняется молодыми винами, сохраняя характер и глубину предыдущих урожаев. Переход к этой системе стал ответом дома на изменение климата Шампани: раньше главной задачей было компенсировать недостаточную зрелость винограда, а сегодня нужно сохранить свежесть, кислотность и элегантность в условиях потепления. Reserve Perpetuelle позволяет объединить энергию молодых вин со сложностью зрелых, обеспечивая преемственность фирменного стиля Louis Roederer и уникальность каждой новой Collection.