Вино Bramaterra Cascina Cottignano, Colombera & Garella, 2017

Артикул: 124469 Браматерра Кашина Коттиньяно, Коломбера & Гарелла

Вино Bramaterra Cascina Cottignano, (124469), красное сухое, 2017, 0.75 л, Браматерра Кашина Коттиньяно цена 7990 рублей

4.8

4 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло, кроатина, весполина
Производитель:: Colombera & Garella
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 990 ₽

2017 г.

7 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Bramaterra DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Пьемонт

Сахар

сухое

Виноград

неббиоло, кроатина, весполина

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасная пара к тушёному мясу и дичи томленой в красном вине.

Говядина

Утка

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с пурпурным блеском. В аромате раскрываются тона красных ягод, фенхеля, чабреца и сладких специй. Среднетелое, с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и россыпью северных ягод и розового перца в послевкусии.

Виноградники

Участок Кашина Коттиньяно (Cascina Cottignano) занимает всего 2 га, из которых на одной половине возраст лоз составляет около 15 лет, на другой – 40-50 лет. Почва: красно-коричневый порфиритовый песок, образованный вулканической активностью около 300 млн. лет назад. Урожайность 5000 кг/га. Экспозиция: юго-западная. Плотность посадки: 4000 лоз/га.

Способ выдержки

В течение двух лет в барриках 2-го и 3-го пассажа, после 6 месяцев в цементных емкостях и 6 месяцев в бутылке.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в цементных емкостях с использованием диких дрожжей. Перед бутилированием вино не фильтруют.

О бренде

150 лет назад названия Гаттинара, Браматерра, Гемме и Лессона в Альто-Пьемонте были у всех на устах и тогда здесь выращивали столько же винограда, сколько сегодня во всем Пьемонте. Однако град в 1904 году, филлоксера, две мировые войны и текстильная промышленность вокруг Милана сильно ударили по производству вина в прошлом веке. Поместье Коломбера & Гарелла, основанное в начале 2000-х годов энергичными и талантливыми виноделами Джакомо Коломбера и Криштиану Гарелла – это партнерство, нацеленное на возрождение Альто-Пьемонта. Их решение производить вина из неббиоло с акцентом на различные выражения места, муниципалитета за муниципалитетом привело их к успеху. Сегодня винодельня, практикующая органические и биодинамические методы, производит вина с уникальным сочетанием элегантности, свежести и долговечности.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБраматерраИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2017Вино ярко-рубинового цвета с пурпурным блеском. В аромате раскрываются тона красных...

ягод, фенхеля, чабреца и сладких специй. Среднетелое, с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и россыпью северных ягод и розового перца в послевкусии.Сорта винограда: неббиоло, кроатина, весполина. Изготовитель: Сочиета’ Агрикола Коломбера & Гарелла С.С. ди Коломбера Джакомо, Гульельмо э Карло (Societa’ Agricola Colombera & Garella S.S. di Colombera Giacomo, Guglielmo e Carlo), Masserano (BI) Cascina Cottignano 2 cap 13866 (Массерано (БИ) Кашина Коттиньяно 2 кап 13866), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Специи Элегантное Красные ягоды Яркое Среднетелое Гармоничная кислотность

Гастрономия

Утка Говядина

Отзывы 2

4.8

На основании 4 оценок

Все отзывы

Ароматное 1
Ягодное 1

Павел

Винтаж 2018

Чайная версия неббиоло. Отвар шиповника, мебельный лак, клубничное варенье, дедушкин погреб, аптечность, пыль. Рот проще чем нос.

28.06.23
Irina Olefir, Москва

Винтаж 2017

Прекрасное, сочное вино!! Пили 2015, молодо, свежо!!

23.08.21