Белые сорта занимают всего 5% виноградников Приората, поэтому белая версия традиционно считается «вином‑единорогом». Однако Mas d’en Gil исторически считается знаковым, эталонным производителем этой раритетной категории. В распоряжении хозяйства есть уникальные участки с глинисто‑известняковыми почвами, где белая гарнача без стеснения демонстрирует свое подлинное великолепие. Аромат порадует ценителей авторских, необычных десертов: в нем соленый лимонный чизкейк с медом и имбирным пряником. К ним прилагаются фантастический объем и плотность, уравновешенные бодрящей, выразительной кислотностью. Охлаждайте внимательно: слишком низкая температура не рекомендуется.
белое — комплексное, минеральное, с яркой кислотностью
Дегустационные характеристики
Бледно-соломенный цвет. Аромат раскрывается яркими тонами цветов миндаля и персика, косточковых фруктов, травяного чая и пикантными солоноватыми нюансами. Вкус округлый, с освежающей минеральностью и меловым оттенком на финише.
Виноградники
Расположены на самой высокой точке долины Валь-де-ла-Кома и обращены на северо-восток. В почве доминирует известняк с участками белой глины. Лозы высажены в 2000 году.
Способ выдержки
Половина вина выдерживается в барриках 9 месяцев, остальная в нержавеющей стали. После— 24 месяца в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
«Coma» — это каталонское слово, которое означает «долина», но не широкую и просторную, а небольшую, уютную, часто скрытую между холмов лощину. Так называемый естественный амфитеатр, обращённый к солнцу. А слово «Calcari» происходит от латинского «calcarius» — «известковый», «меловой». Вместе они отсылают к местному терруару: «Известковая (или меловая) долина».
Это интересно
Кома Калькари (Coma Calcari) — одно из вин "известковой долины". Лозы здесь растут в естественном амфитеатре, где свежий морской бриз смягчает летнюю жару. В хозяйстве Кома Калькари ласково называют "enfant terrible" — "непослушным ребёнком" — за характер, энергию и способность удивлять.
О бренде
Mas d’en Gil — старинное и при этом новаторское хозяйство в престижном испанском регионе Приорат. В 1860 году его основал Франциск Жиль, а в 1930-х выкупила семья Баррил: они внедрили органические принципы и самостоятельный розлив по бутылкам — ноу-хау того времени. В конце 90-х хозяйство перешло к семье Ровира, которая перевела хозяйство на биодинамику. Благодаря современному подходу и сланцевым почвам, здесь создают неожиданно тонкие вина — редкость для традиционно мощного приората.
Вино ординарное белое сухое Кома Калькари Испания. Регион Приорат. Год урожая 2023 Сорта винограда: гренаш блан. Изготовитель: ВИТИКУЛЬТОРС МАС Д’ЭН ЖИЛЬ С.Л.У. (VITICULTORS MAS D’EN GIL S.L.U.), Mas d’en G... развернуть
