Вино Corton Grand Cru Chaumes, Armand Heitz, 2021
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Armand Heitz
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком по краю. Изысканный аромат с тонами черники, крыжовника, вишни, слив, пиона, фисташек, подлеска, лакрицы и специй. Сбалансированное, изысканное вино с интегрированными танинами, гармоничной кислотностью, элегантным вкусом с тонами вишни и специй и длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, крупной, мелкой и пернатой дичи. Сыры. -
Виноградники:
Участок Шом (Chaumes) расположен в деревне Алос-Кортон в Кот-де-Боне и является частью Гран Крю Кортон (Corton Grand Cru). Виноградник находится в средней части холма и обращён на юг — юго-восток. Почвы глинисто-известковые с примесью гальки. -
Способ выдержки:
14 месяцев в дубовых бочках (20% новые). -
Способ производства:
Ручной сбор урожая. Ферментация при контролируемой температуре, спонтанная малолактическая ферментация. После постферментационной мацерации в течение 2–5 дней и выдержки в дубовых бочках вино бутилируют. -
Это интересно:
Холм Кортон (Corton) — единственная локация в Кот-де-Боне, где есть виноградники Гран Крю для красных вин из сорта пино нуар. Название участка — Шом (Chaumes) — указывает на то, что эти земли были пустошью до того, как на них появились виноградники. Арман считает, что “эти географические названия могли бы вдохновить всех на переосмысление нашей культуры”. Камиль Родье — историк Бургундии — считал вина Кортона “королём бонвиванов”.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 15—20 лет
- Аппелласьон:
- Corton Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Corton Grand Cru Chaumes (Кортон Гран Крю Шом) по цене 52990 рублей