белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами белых косточковых фруктов, нотами яблока и груши, нюансами белых цветов, хлеба и свежих орехов. Свежая кислотность и фруктовый финиш.
Виноградники
Расположены на почвах из гранита и гравия. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
24 месяца в бутылке на осадке.
Способ производства
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках).
Это интересно
Эльзас — родина самого популярного кремана Франции: аппелласьон Cremant d’Alsace AOC появился в 1976 году, а сегодня на него приходится около половины всех креманов страны. Этот креман Cave de Turckheim делают из винограда с органических виноградников: кооператив — один из крупнейших их владельцев в Эльзасе.
О бренде
Cave de Turckheim — кооперативное хозяйство, созданное в 1955 году в Эльзасе. Виноградники 240 участников кооператива раскинулись на линии разлома Эльзасской равнины и долины Мюнстера и охватывают более 20 типов почв. В хозяйстве создают преимущественно белые вина из традиционных сортов — легкие, выдержанные, с отдельных виноградников категории Гран Крю, а также сладкие из винограда позднего сбора. Особая специализация кооператива — креманы, игристые вина по шампанской технологии.
Вино игристое белое брют Креман дЭльзас Брют Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2023 Сорта винограда: пино блан, оксеруа блан, пино гри. Изготовитель: Альянс Эльзас УКА (Alliance Alsace UCA), 16 Rue des Tui... развернуть
