белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Изысканное вино легкого розоватого оттенка с золотистыми отблесками. Его яркий, элегантный аромат богат тонами яблока, сухофруктов и орехов. Полнотелое, округлое во вкусе, с хорошей структурой и великолепным балансом. Продолжительное послевкусие с пикантной горчинкой, легкими минеральными оттенками и нюансами специй.
Виноградники
"Диссимис" площадью 7,5 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli) на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte). Лозы высажены на высоте 34 м над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Урожайность: 4940 кг/га (с одной лозы 0,82 кг). Средний возраст лоз: около 18 лет. Форма куста: гюйо. Почвы глинистые, смешанные с гравием и мелким камнем, благодаря которым обладают хорошим дренажем, а наличие оксидов железа и алюминия придает земле красноватый цвет.
Способ выдержки
В течение 7 месяцев на осадке в барриках и 8 месяцев в бутылках.
Способ производства
Виноград собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и мягкий отжим ягод. Далее осуществляют предферментационную холодную мацерацию при температуре 8°C, ферментацию в течение 11-13 дней, которая проходит в барриках при температуре 15-19 °C. Малолактику не проводят.
Это интересно
В названии компании Vie di Romans ("Пути римлян") запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. Ранее, вино Dessimis носило название Dolee, имя другого виноградника, впоследствии засаженного сортом фриулано.
О бренде
Vie di Romans — культовое хозяйство Фриули, расположенное в области Изонцо на северо-востоке Италии. Джанфранко Галло возглавил его в 1978 году и вскоре кардинально изменил представление о местных белых винах. В хозяйстве практикуют поздний сбор урожая и выдерживают вина в бочках из французского дуба. Если традиционные фриуланские вина — легкие и умеренно ароматные, белые Vie di Romans демонстрируют насыщенность и тельность, выразительность и богатую вкусоароматику.
Вино ординарное белое сухое Дессимис (Фриули Изонцо) Италия. Регион Фриули. Год урожая 2021 Сорта винограда: пино гриджио 100%. Изготовитель: Вие ди Романс ди Галло Джанфранко (Vie di Romans di Gallo Gianfr... развернуть
