красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-вишнёвый цвет с фиолетовым оттенком. Яркий аромат с привлекательными тонами малины, клубники и подлеска. Освежающее, сбалансированное, легко пьющееся вино с хорошей структурой, пудровыми танинами, живой кислотностью и лёгкой ноткой миндаля в финале послевкусия.
Виноградники
Располагаются в Дольяни. Лозы высажены в 1941 и 2010 годах и занимают 23 га, обращены на юг, юго-восток и юго-запад. Почвы глинисто-известковые. Плотность посадки: 4 500—4 800 лоз/га.
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных и бетонных терморегулируемых ёмкостях при температуре 28°С в течение 4—5 дней.
Это интересно
Дольяни — это 100% дольчетто из Пьемонта. Обычно более интенсивное, чем дольчетто из Альбы или Асти. Семья Эйнауди была одной из тех, кто повлиял на получение статуса DOCG для зоны производства Дольяни. К 125-летию Poderi Luigi Einaudi выпустили вино Дольяни с исторических виноградников, а Людовико Эйнауди, известный композитор и внук основателя хозяйства, посвятил ему композицию. Произведение стало музыкально-эмоциональным путешествием по истории семейного поместья, и отправиться в него может любой человек — достаточно перейти на официальный сайт хозяйства https://www.poderieinaudi.com/en/125-years-of-poderi-einaudi/
О бренде
Poderi Luigi Einaudi — хозяйство в коммуне Дольяни, владеющее топовыми виноградниками в зоне Бароло. В 1897 году его основал Луиджи Эйнауди, будущий президент Италии. Семье принадлежат участки в великих крю: Монвильеро (тонкие и изящные вина), Каннуби (идеальный баланс и элегантный характер) и Терло (историческое выражение Бароло). Эйнауди стремятся к совершенству и выразительности: Людовико, известный композитор, к 125-летию хозяйства написал композицию, посвященную Дольяни.
Вино ординарное красное сухое Дольяни Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2022 Сорта винограда: дольчетто. Изготовитель: Подери Луиджи Эйнауди Адзьенда Агрикола С.Р.Л. (Poderi Luigi Einaudi Azienda Agricola ... развернуть
