Вино Chassagne-Montrachet Les Perclos, Domaine d'Eugenie, 2019

Артикул: 137638 Шассань-Монраше Ле Перкло, Домен д' Эжени

Вино Chassagne-Montrachet Les Perclos, (137638), белое сухое, 2019, 0.75 л, Шассань-Монраше Ле Перкло цена 24990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Domaine d'Eugenie
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

24 990 ₽

2019

24 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий золотисто-жёлтый цвет. Комплексный аромат с тонами груши, яблока, экзотических фруктов и апельсиновой цедры. Среднетелое, объёмное и богатое во вкусе, с освежающей кислинкой и чуть сладковатыми нотками кураги и мандариновых цукатов в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать белую рыбу, приготовленную со сливочным маслом, жареную курицу под соусом бернез, креветки со специями, ризотто с лисичками, сливочный суп из цветной капусты.
Виноградники:

Виноградник Ле Перкло расположен в нижней части холма, по соседству с Гран Крю Батар-Монраше. Почвы преимущественно глинисто-известняковые с вкраплением камней и песка.
Способ выдержки:

В течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства:

Деликатное прессование. Ферменация проходила в нейтральных ёмкостях.

Регион:: Бургундия
Год:: 2019
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Chassagne-Montrachet AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Domaine d'Eugénie — уникальный пример культового бургундского домена XXI века, который был создан в 2006 году в результате апгрейда виноградников исторического хозяйства Вон-Романе Domaine René Engel. Первые винтажи нового домена производили на арендованных площадях, позднее был выстроен новый погреб, виноградники переведены на органические методы возделывания (с 2020 года сертификат ECOCERT). Формирование стиля Domaine d'Eugénie происходило за счет экспериментов с винификацией. Все процессы осуществляются под руководством Фредерика Анжерера, главного управляющего хозяйствами холдинга (Château Latour, Château Grillet и др.) Результаты работы, проведенной в домене с момента реорганизации René Engel, сегодня совершенно очевидны. Последние винтажи от Domaine d'Eugénie выглядят в разы интересней вин исторического домена и соперничают на равных с лучшими образцами коммуны Вон-Романе.

Вино выдержанное белое сухоеШассань-Монраше ле ПерклоФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕА Домен дЭжени (SCEA Domaine dEugenie), 14 rue de la Goillotte 21700 Vosne Romanee (14 рю де ля Гойот 21700

Вон Романе), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Маслянистое Яблоко Груша Экзотические фрукты Белые фрукты Специи Среднетелое

Гастрономия

Морепродукты Рыба Курица Ризотто

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка