Вино Cavanos (Saint-Joseph), Yves Cuilleron, 2015 г.

Вино Cavanos (Saint-Joseph), Yves Cuilleron, 2015 г.

Каванос (Сен-Жозеф)

Артикул: 106545

0
4 790 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий рубиновый цвет. Интенсивный аромат красных и темных ягод таких вишня, черная смородина, древесные и копченые нотки. Вкус вина сбалансированный и мягкий. Элегантные танины в пряном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино станет прекрасным дополнением к барашку на гриле с прованскими травами, а также к тушеной со специями дичи.
  • Виноградники:

    Северная часть Роны - склоны, состоящие из твердых пород (гранит, песок, твердый известняк). Виноградники расположены узкой полосой на правом берегу Роны и имеют южную или юго-восточную экспозицию. Климат суровый, континентальный с холодной зимой и жарким летом. Л`Амарибель производится со старых 20-40-летних лоз сира, с довольно высокой плотностью посадки: 8-10 тыс. лоз/га. На виноградниках не используются пестициды и инсектициды. Проводится зеленый сбор винограда.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 18 месяцев в барриках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор с тщательной селекцией винограда и частичным отделением гребней. Ферментация проходит в течение 3 недель в открытых нейтральных емкостях при температурном контроле и с частым пижажем, малолактическая ферментация проходит в дубовых барриках.
  • Это интересно:

    Винами из Сен-Жозефа восхищались в свое время и Карл Великий, и Людовик XII, и Виктор Гюго. Тогда оно называлось Vin dens Mauves ("Мальвовое вино"), а нынешнее название закрепилось лишь в 1952 году. Современное Сен-Жозеф - относительно легкое, но невероятно ароматное вино из сорта сира: оно считается самым "женственным" из всех ронских вин. Л`Амарибель - вино, созданное Ивом Кюйероном со старых лоз сира, которое прекрасно пьется в молодом возрасте, но полностью раскрывается лишь в возрасте 10-15 лет.
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Yves Cuilleron
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Аппелласьон:
Saint-Joseph AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Каванос (Сен-Жозеф) Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2015 Яркое, ароматное и цветочное вино, подтверждающее репутацию аппелласьона эпитетом "элегантное". В бокале раскрываются ароматы малины, фиалки, черносмородинового ликера и мокрого камня. Среднетелое, обволакивающее и гибкое во вкусе. Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: САРЛ Ив Кюийрон (SARL Yves Cuilleron), 58 Route Departementale 1086 Verlieu 42410 Сhavanay (58 Рут Департменталь 1086 Верлё 42410 Шаване), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (925) 016-24-08
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, м. Сухаревская, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (905) 502-64-13
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок