Артикул: 106545
Каванос (Сен-Жозеф)
Вино Cavanos (Saint-Joseph), Yves Cuilleron, 2015 г.
0
Винтаж:
Ещё винтажи
5 490 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
0
VIVINO
3.9
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий рубиновый цвет. Интенсивный аромат красных и темных ягод таких вишня, черная смородина, древесные и копченые нотки. Вкус вина сбалансированный и мягкий. Элегантные танины в пряном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Рекомендуем с ребрышками ягненка и мясом на гриле.
  • Виноградники:

    Присутствие в почвах мусковитового гранита. Не используют инсектициды. Удобрения вносят только органические. Снижение урожайности для увеличения качества винограда.
  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев во французских барриках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Виноград сортируют, часть проходит гребнеотделение, другую часть дробят. Ферментацию и мацерацию осуществляют в открытых емкостях в течение 3-х недель при контролируемых температурах. Регулярно проводят пижаж и ремонтаж. Используют природные дрожжи. Яблочно-молочная ферментация проходит в бочках.
  • Это интересно:

    "Cavanos" - старофранцузское название деревушки Шаванэ (Chavanay).
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Yves Cuilleron
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Аппелласьон:
Saint-Joseph AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Каванос (Сен-Жозеф) Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2015 Яркое, ароматное и цветочное вино, подтверждающее репутацию аппелласьона эпитетом "элегантное". В бокале раскрываются ароматы малины, фиалки, черносмородинового ликера и мокрого камня. Среднетелое, обволакивающее и гибкое во вкусе. Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: САРЛ Ив Кюийрон (SARL Yves Cuilleron), 58 Route Departementale 1086 Verlieu 42410 Сhavanay (58 Рут Департменталь 1086 Верлё 42410 Шаване), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Лубянка
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 22:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок