Вино Napanook, Dominus Estate, 2009 г.

Артикул: 114490 Напанук, Доминус Эстейт

Вино Napanook, (114490), красное сухое, 2009 г., 0.75 л, Напанук цена 25510 рублей

4.0

1 оценка

Страна, регион:: Соединенные Штаты Америки , Калифорния
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 87%, пти вердо 8%, каберне фран 5%
Производитель:: Dominus Estate
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Napanook, Dominus Estate, 2018 г.

Соединенные Штаты Америки, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 138975

24 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Темно-пурпурное, практически непрозрачное вино. Эффектный и насыщенный букет наполнен ароматами черной смородины и вишни, табака, ментола, сложными минеральными отенками. Элегантное, превосходно сбалансированное во вкусе, с мягкими сочными танинами и пикантным, слегка пряным послевкусием.
Гастрономия:

Мясные блюда на гриле, дичь, азиатская кухня.
Виноградники:

42 га разделены на 26 парцелей. Почвы - гравий и суглинок. В Калифорнии допускается использование ирригации для виноградников, однако Напанук культивируется без искусственного орошения.
Способ выдержки:

В течение 20 месяцев в барриках из французского дуба, 20% из которых новые.
Способ производства:

Двойной триаж урожая: ручной и оптический. Аккуратный пижаж для экстракции аромата, цвета и танина. Мягкий отжим сусла с помощью вертикального прессования. Во время выдержки в бочках из французского дуба вино регулярно снимают с осадка. Оклейка с помощью яичного белка.
История этикетки:

Изначально этикетка Napanook была выполнена в цвете, однако с 2012 г. ее стиль поменяли на более строгий и графичный черно-белый вариант.
Это интересно:

Napanook (Напанук) - один из старейших виноградников в Калифорнии, сменивший нескольких владельцев. Но при этом он всегда сохранял свой высокий статус: многие культовые вина региона создавались на основе винограда с Напанук . С 1983 г. виноградник является собственностью семьи Муэкс, знаменитой винодельческой династии из Бордо.

Регион:: Калифорния
Год:: 2009
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Napa Valley AVA
Категория:: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Dominus Estate — единственное хозяйство Долины Напа, объединившее легендарного винодела из Бордо и один из исторических терруаров Калифорнии – виноградник Napanook. К моменту старта Dominus в 1982 году Кристиан Муэкс уже был опытным энологом: на его попечении находились все шато семьи Муэкс, в том числе и легендарный Petrus. Dominus стал сугубо личным проектом винодела, который стремился проявить уникальные характеристики терруара Napanook в своих вина. Это было абсолютно нетипично для Калифорнии 1980-90-х годов. В те дни упор делался на технологию производства, но Dominus всегда был максимально «естественным» и его качество исходило от виноградника. Вино набирало обороты с каждым годом, и к винтажу 2013 года критика отметила его первым стобалльным рейтингом. Это достижение Dominus закрепил еще на нескольких последних урожаях.

Теги

Вкус

Вишня Ментол Элегантное Сочное Табак Сбалансированное Мягкие танины

Отзывы