Вино Ben Rye, Donnafugata, 2018 г., 0.375 л.

Артикул: 124858 Бен Рие, Доннафугата

В Италии я самое сладкое среди лучших и самое лучшее среди сладких!

Вино Ben Rye, (124858), белое сладкое, 2018 г., 0.375 л, Бен Рие цена 7990 рублей

Рейтинг SW

4.6

8 оценок

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Сицилия
Сахар:
сладкое
Виноград:
зибиббо 100%
Производитель:
Donnafugata
Крепость:
14.5%
Объем:
0.375 л
Смотреть все характеристики
7 990 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — сладкое, из ароматических сортов винограда, с хорошей кислотностью
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий золотисто-желтый цвет и роскошные ароматы апельсиновой цедры, кураги, манго, сухих лепестков роз и карамели. Полнотелое, обволакивающее и маслянистое во вкусе, с кремовой текстурой, освежающей кислотностью и пряными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с фуа-гра, ягодными и творожными десертами, вафельными трубочками с сыром рикотта и шоколадной стружкой.
  • Виноградники:

    Пантеллерия - это остров героического виноделия. Виноград высаживается на терассах в специально вырытых лунках на вулканических почвах и практически стелится по земле. Чтобы собрать виноград на Пантеллерии, рабочий затрачивает в два-три раза больше сил. Для "Бен Рие" виноград собирают со старых лоз, в том числе и со 100-летних.
  • Способ выдержки:

    Около 7 месяцев на осадке в стальных емкостях и 12 месяцев в бутылке.
  • Способ производства:

    Часть собранного винограда подвяливается в течение 20-30 дней, затем добавляется к свежему суслу. Гребнеотделение проводится вручную, по ягодке. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
  • История этикетки:

    Название кюве Ben Rye переводится с арабского как ""сын ветра"". Оно подчеркивает особенность расположения острова Пантеллерия, который продувается ветрами со всех сторон. Первый винтаж — 1989 год. Виноделие на острове Пантеллерия называют “героическим”: чтобы высадить виноград на террасе, необходимо очистить землю от камней, из которых состоит вулканическая почва. А чтобы собрать виноград, рабочий затрачивает в два-три раза больше сил, чем на “обычном” винограднике — лозы буквально стелятся по земле. Камней на острове так много, что их хватает и на укрепление самих террас по технологии muri a secco (сухая кладка без цемента), и на строительство “даммузо” — одноэтажных строений с плоской крышей: в них можно укрыться и от жары, и от ветра. Местные жители также строят из этих камней полукруглые стены для своих садов, чтобы защитить от сильного ветра. Donnafugata даже построила на Пантеллерии каменный “сад” вокруг столетнего апельсинового дерева. Лозы муската для Ben Rye тоже немолодые — их возраст также достигает ста лет.
  • Это интересно:

    "Бен Рие" — самое рейтинговое десертное вино Италии. Оно вдохновило известных шоколатье Чечилию и Поля де Бонд на создание шоколадных конфет "De Bondt Rye" с удивительными начинками. Одна из них — смесь вымоченного в Ben Rye инжира с миндалем в темном шоколаде, а другая — желированное Ben Rye, спрятанное под слоями белого и темного шоколада.
Регион:
Сицилия
Год:
2018
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Passito di Pantelleria DOP
Категория:
Denominazione di Origine Protetta (DOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Donnafugata — или «сбежавшая женщина» по-итальянски — один из самых ярких производителей Италии. Их вина популярны за пределами страны и ежегодно получают множество наград. Хозяйство основал в 1983 году Джакомо Ралло, винодел в четвертом поколении. Визитные карточки — красное Mille e Una Notte («Тысяча и одна ночь»), сладкий мускат с острова Пантеллерия Ben Rye, а также яркая коллаборация с модным домом Dolce&Gabbana. Хозяйству также принадлежат виноградники на северном склоне вулкана Этна.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкоеБен Рие (Пассито ди Пантеллерия)Италия. Регион Сицилия. Год урожая 2018Блестящий золотисто-желтый цвет и роскошные ароматы апельсиновой цедры, кураги, манго, сухих лепестков роз и карамели.
Полнотелое, обволакивающее и маслянистое во вкусе, с кремовой текстурой.Сорта винограда: зибиббо 100%. Изготовитель: ТЕНУТА ДИ ДОННАФУГАТА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. SOCIETA AGRICOLA), Marsala (TP) in via Sebastiano Lipari, 18 cap 91025 (Марсала (ТП) ин виа Себастиано Липари, 18 кап 91025), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,375л. Сахар более 45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 100 Ккал / 419 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Отзывы  5
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Выпить и поесть
By Simple
Парковка
129323, г. Москва, Лазоревый проезд, дом 1А, корпус 2
Ботанический сад
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0015376 действует с 25.06.2021 до 24.06.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.

Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
124575, г. Москва, мун. окр. Силино вн. тер.г., г. Зеленоград, ул. Панфилова, д.11
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015884 действует с 28.01.2022 до 27.01.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Ben Rye (Бен Рие) по цене 7990 рублей