красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино обладает ярким красно-рубиновым цветом. В элегантном и чувственном букете доминируют ароматы клубничного джема и красной смородины, которые дополняются оттенками корицы, тмина и белого табака. Полнотелое, прекрасно структурированное с округлыми танинами и нотками цветов в бархатистом послевкусии.
Виноградники
"Echezeaux" - один из самых больших виноградников Гран Крю в регионе, площадь которого составляет 37,69 га. Joseph Drouhin принадлежит небольшой участок 0,41 га, граничащий с Clos Vougeot и Musigny, выделяющийся особым качеством терруара, и, как следствие, высочайшим качеством производимых здесь вин. Плотность посадки: 10-12,5 тысяч лоз/га. Средний возраст лоз: 40 лет. Терруар крайне неоднороден, по причине довольно крупных размеров виноградника. На участке Joseph Drouhin почвы состоят из смеси глины и известняка.
Способ выдержки
В течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется ежегодно.
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Мацерация и ферментация проводятся в течение 18-20 дней при контролируемой температуре.
История этикетки
Название "Echezeaux" происходит от слова "chezal" (chezeaux во множественном числе) - термин, которым раньше называли деревушку, село. В дальнейшем это слово трансформировалось в "Эшезо".
Это интересно
По убеждению многих любителей бургундского, лучшие во всей Бургундии красные вина делают в Кот-де-Нюи, а именно в коммуне Вон-Романе. Ни в одном другом месте мира сорт винограда пино нуар не достигает такой невероятной комплексности и элегантности вкуса. Лучшие образцы вин Echezeaux характеризуются элегантностью, минеральностью и мягкой фруктовостью.
О бренде
Maison Joseph Drouhin — это 70 га собственных виноградников в Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880 году Жозефом Друэном, а сегодня дом входит в Premium Familiae Vini — ассоциацию самых престижных винных семей мира. С 2008 года собственные виноградники Joseph Drouhin возделываются только с применением биодинамических методов. Отличительные особенности вин: поразительная чистота вкуса, изысканность и утонченность. В 1980-х Друэны также основали хозяйство в Орегоне — Domaine Drouhin Oregon, ставшее одним из символов американского региона.
Вино выдержанное красное сухое Эшезо Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue dEnfer - 21200 ... развернуть
