белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Очень светлое, лимонного оттенка вино с зеленоватым отливом. В аромате преобладают ноты спелой дыни и ананаса, цитрусовых фруктов. Элегантное и фруктовое во вкусе, с выраженной кислотностью и свежим слегка травянистым финишем.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Машинный сбор урожая осуществляется в ночное время суток. Ферментация с использованием селективных рас дрожжей.
Это интересно
Совиньон блан — новый чёрный (или новый пино гриджо для российских ресторанов). Цены на Новую Зеландию не всегда радуют, и тут на помощь приходит Чили: совблан здесь звонкий, хрустящий, с тонами тропиков, маракуйи, лемонграсса и личи, а где-то и болгарский перец из овощного салата промелькнёт. Отличная альтернатива!
О бренде
Santa Carolina – чилийский винный бренд, ставший одним из самых узнаваемых в России. У истоков его создания стоит история сильной женщины. В 1875 году чилийский винодел Луис Перейра основал бренд Santa Carolina, посвятив его главному вдохновению своей жизни — супруге Каролине Иньигес, выступавшей за права женщин и равноправие. Сегодня вина Santa Carolina можно встретить в винных картах самых значимых гастробаров и ресторанов, а также на всех медийных площадках и мероприятиях.
Вино ординарное белое сухое Эстелар Совиньон Блан Чили. Регион Сентраль Велли. Год урожая 2025 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Til Ti... развернуть
