Кажется, что в категории игристых нам известны уже все методы производства. Но настало время поговорить о гибридах. Метод Шарма-лунго сочетает контакт с осадком, характерный для традиционного метода, с вторичной выдержкой в стали, характерной для Шарма. Подобная технология позволяет использовать процесс, очень близкий к батонажу. "Встряхивание" осадка делает игристое более мягким и даже позволяет извлечь немного тех поджаренных, дрожжевых нот из вин по классике, но сохраняя свежесть.
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. В аромате тона цитрусовых, цветов, персика и груши. Сливочное, но при этом освежающее с фруктовым профилем. Финиш — длительный и солоноватый.
Виноградники
Расположены в Лухан-де-Куйо и Тупунгато (субрегионе долины Уко). Возраст лоз: в Лухан-де-Куйо — в среднем 30 лет, в Тупунгато — около 20 лет. Высота над уровнем моря: от 800 до 1200 метров.
Способ выдержки
6 месяцев на осадке.
Способ производства
Ручной сбор. Шарма-лунго.
Это интересно
Игристые вина из Аргентины – редкая категория: это всего 1% от общего экспорта вин этой страны (по данным Decanter). Виноградники расположены на рекордных высотах (800-1200 метров). За производство вин отвечает Pablo Cuneo, лучший винодел Аргентины 2025г. за плечами которого солидный опыт работы с игристым в Moet&Chandon.
О бренде
Luigi Bosca — одно из старейших семейных хозяйств в Мендосе (Аргентина). Винодельня была основана в 1901 году выходцем из Страны Басков Леонсио Арису. Сегодня хозяйством управляют представители 3-го и 4-го поколений династии. Компания экспортирует 60% своих вин в 50 стран на 5 континентах, а мальбек Luigi Bosca — самый продаваемый премиальный мальбек в мире. Вина хозяйства считаются классикой аргентинского виноделия и регулярно получают высокие баллы в рейтингах от ведущих винных критиков.
Вино игристое белое брют Луиджи Боска Аргентина. Регион Мендоса. Год урожая 2024 Сорта винограда: шардоне 60%, пино нуар 40%. Изготовитель: Леонсио Арису С.А. (Leoncio Arizu S.A.), San Martin 2044 Mayor Dru... развернуть
