Вино Chenin Blanc, Fairview, 2021

Артикул: 135838 Шенен Блан, Фэирвью

Почти совиньон блан, но с южноафри-
канским загаром.

Вино Chenin Blanc, (135838), белое сухое, 2021, 0.75 л, Шенен Блан цена 3290 рублей
Вино Chenin Blanc, (135838), белое сухое, 2021, 0.75 л, Шенен Блан цена 3290 рублей

Рейтинг SW

4.5

19 оценок

Особенности

Вино:
белое
Страна, регион:
Южная Африка, Вестерн Кейп
Сахар:
сухое
Виноград:
шенен блан 100%
Производитель:
Fairview
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
3 290 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
Вкус
Сладость 2
Кислотность 2
Ароматичность 5
Тело 3
Аппелласьон
Категория
Wine of Origin (WO)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
2-4 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10–12°С
Параметры
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Аппелласьон
Категория
Wine of Origin (WO)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
2-4 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10–12°С
Гастрономия
Прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.
Стилистика вина
Белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе..
Дегустационные характеристики
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. В букете раскрываются ароматы лайма, манго, дыни, персика и одуванчика. Округлое, нежное, с мягкой текстурой, освежающей кислотностью и медовыми оттенками в послевкусии.
Виноградники
Расположены на холмах с западной экспозицией в регионе Дарлинг, который находится всего в часе езды от Кейптауна и в непосредственной близости от Атлантического океана. Достаточно резкая смена дневных и ночных температур позволяет получить ягоды с более высоким уровнем кислотности, а гранитные почвы придают винам изысканности и элегантности. Возраст лоз: около 10 лет. Высота над уровнем моря: 300 м.
Способ выдержки
В течение 3 месяцев на осадке в нейтральных емкостях.
Способ производства
Полное гребнеотделение. Мягкое прессование в пневматических прессах. Ферментация проходит при температуре 12°C в течение 20 дней в нейтральных емкостях. Чтобы подчеркнуть свежесть вина, малолактику не проводят.
История этикетки:
Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы, главное действующее лицо которых, а также стилизованное изображение Козьей башни, главной достопримечательности хозяйства, отстроенной 30 лет назад, он разместил на этикетках. Башня - абсолютно безумное сооружение высотой 20 метров, одно из самых популярных у туристов мест Паарла. В ней живут козочки, отличающиеся, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня – знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".
Это интересно
На винодельне Fairview предпочтение отдается энологам-девушкам, которых тут ласково называют "розочками погреба".
О бренде
О бренде
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Вино молодое белое сухоеШенен БланЮжная Африка. Регион Паарл. Год урожая 2021Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: Фэирвью Вайнс (Fairview Wines) , Fairview, Suid-Agter Paarl Road, Suider...
Paarl, 7646 (Фэирвью, Суид-Агтер Паарл Роад, Суидер Паарл, 7646), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  6
  • Ароматное 11
  • Цветочное 10
  • Элегантное 10
  • Яркое 9
  • Ягодное 4
  • Минеральное 3
  • Кислотное 1
  • Мощное 1
  • Сливочное 1
  • ВА

    Винный аноним, Москва

    Винтаж 2022

    Отличный Шенен Блан от Фейрвью! Очень элегантное, тонкий аромат свежести, нотки зеленых яблок, цветов, прекрасное послевкусие. Вино самостоятельно, не партнер и отлично идет как аперитив перед основным блюдом и с самим блюдом.
  • Винный аноним

    Винный аноним

    Винтаж 2023

    Аромат- цитрусовые, медовые ноты, свежесть. Во вкусе- Лайма, немного дыня или абрикос, зелёное яблоко. Кислотность умеренная, ароматика высокая. Лёгкий, освежающий вариант на лето.
  • ЕМ

    Екатерина Матвеенко

    Винтаж 2021

    Прекрасная ароматика, в первой ноте-хрустящее яблочко, во второй-сливки, в третьей морская соль и трава. Во вкусе тоже уклон больше в цветочно-травяную историю. Минеральное. Очень самодостаточное.
  • ВА

    Винный аноним, Москва

    Винтаж 2021

    Очень лёгкое, вкусное вино с нотками спелого, сочного яблока, с хорошей ароматикой для неспешных летних посиделок на воздухе. Прекрасное дополнение к фруктовому или овощному салату , сбрызнытому капелькой бальзамика.
  • Елена

    Елена

    Винтаж 2020

    Отличный шенин блан. Насыщенный, плотный, полнотелый. За свои деньги топ.
  • В

    Вероника

    Винтаж 2020

    Прекрасный Chenin Blan!
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 6 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
ул. Валовая, 11/19
Павелецкая
3 мин
Винотека:
Пн - Пт: 10:00 - 23:00
Сб - Вс: 11:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0011257 действует с 31.07.2015 до 30.07.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
Парковка
129090, г Москва, пр-кт Мира, д.26, стр.1
Проспект Мира
2 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016207 действует с 14.10.2022 до 13.10.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Гончарный пр-д, 8/40
Таганская
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0004836 действует с 30.11.2007 до 29.11.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
105064, г. Москва, ул. Земляной Вал, д.33
Курская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015088 действует с 11.12.2020 до 10.12.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, г. Красногорск, д. Воронки, территория Торговый комплекс «Аутлет Архангельское», дом 1, корпус 4, помещение 147
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012654 действует с 30.11.2016 до 29.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
123056, г. Москва, Тишинская площадь, 1, стр. 1
Белорусская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015692 действует с 27.10.2021 до 26.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Показать все винотеки
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chenin Blanc (Шенен Блан) по цене 3290 рублей

Дарим 500 баллов!

Установите приложение SimpleWine и получите 500 баллов

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос