Этот товар закончился

Вино La Capra Chardonnay, Fairview, 2015 г.

Артикул: 98780 Ла Капра Шардоне, Фэирвью
Вино La Capra Chardonnay, (98780), белое сухое, 2015 г., 0.75 л, Ла Капра Шардоне цена 2330 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка

Особенности

Страна, регион:
Южная Африка, Паарль
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Fairview
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светлый золотисто-желтый цвет и выразительные ароматы абрикоса, грейпфрута, полевых трав и меда. Освежающее, гармоничное во вкусе, с маслянистой текстурой, деликатной кислотностью и оттенками белых цветов в послевкусии.

  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с легкими закусками и сырами, блюдами из курицы и белой рыбы.

  • Виноградники:

    Виноград для этого кюве собирают с лучших участков Паарля.

  • Способ выдержки:

    В течение 4 месяцев на осадке в старых дубовых бочках.

  • Способ производства:

    Ферментация в стальных емкостях и дубовых бочках при контролируемых температурах.

  • История этикетки:

    Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы с козами зааненской породы, которым он обязан не меньше, чем отцовским виноградникам. Базовую линейку вин Fairview Бэк посвятил именно им, назвав «La Capra» (ит. коза), а также каждый октябрь он устаивает фестиваль La Capra, который открывается, разумеется, козьими бегами. На этикетке изображена своеобразная башня, каждый элемент которой наполнен определенным смыслом. Музыканты - символизируют праздник, карнавал, радость и развлечение. Сыр - лидерство Fairview по производству артизанальных сыров в ЮАР. Вилка указывает на гастрономическую культуру и правильную сочетаемость вин с едой. Фермер - грамотное отношение к земледелию, основу философии Fairview. Скрипка говорит о важности души в процессе создания вин. Глобус о всемирном признании бренда La Capra. Бочки указывают на уважение к традициям при создании вин. Ну и, конечно, как же без символа вина!
Регион:
Паарль
Год:
2015
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Отзывы
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
Смотреть все оценки
Элегантное 1
Смотреть все оценки
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

южно-африканское белое вино белое сухое вино белое вино Паарль ещё
вино Fairview (Фэирвью) белое южно-африканское сухое вино южно-африканское вино сухое вино вино Паарль вино Fairview (Фэирвью) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Capra Chardonnay (Ла Капра Шардоне) по цене 2330 рублей