Вино Fontalloro, Felsina, 2011 г.
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого рубиново-красного цвета с элегантным букетом, в котором раскрываются тона темной вишни, черной смородины, оттенки цветов и специй. Полнотелое, насыщенное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и табачными нотками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к флорентийскому стейку, ягненку с ягодным соусом, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Несколько особых участков, включая Фонталлоро, расположены на холмах высотой 400 м на границе двух аппелласьонов - Кьянти Классико и Кьянти Колли Сенези. Почвы: известняковые и глинисто-песчаные. Возраст лоз: свыше 50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 20 месяцев в новых и двухлетних барриках. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях, малолактика в стальных чанах. -
Это интересно:
"Фонталлоро" в пер. с итальянского "золотой источник". Первый миллезим - 1983.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Fontalloro (Фонталлоро) по цене 12820 рублей