ГастрономияКоньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы.
Дегустационные характеристики
Ярко-золотистый цвет с оранжевым оттенком. Аромат коньяка Frapin VSOP Grande Champagne интенсивный, сложный, фруктовый и цветочный с акцентными нотами апельсина, сухоцветов и ванильными нюансами. Гармоничный вкус с ярким оттенком апельсина и тонами корицы и перца в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка - Гранд Шампани. Почвы виноградников - меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства.
Способ выдержки
Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые тёплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных «влажных» погребах, а часть в уникальных «сухих» чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Способ производства
Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7–9%. Вино не фильтруется для сохранения особо тонкого фруктового аромата. Далее вино проходит этап дистилляции.
Это интересно
Лимитированное коллекционное издание коньяка Frapin VSOP представляет знакомый силуэт декантера в ярком, современном и утончённом оформлении. В светлой гамме тёплых тонов собраны символы дома: фамильный герб, дарованный семье Фрапен королём Людовиком XIV; Шато де Фонпино семейный замок семьи Фрапен с 1872 года; знаменитый погреб дома с металлическими конструкциями, спроектированными Гюставом Эйфелем в 1892 году; писательское перо — символ Frapin в честь Франсуа Рабле, знаменитого потомка семьи Фрапен.
Есть здесь и мотивы фортепианных клавиш и нотной записи: они отсылают к поддержке, которую дом Frapin оказывает фестивалю Cognac Blues Passions — одному из лучших блюзовых фестивалей мира, ежегодно проходящему в Коньяке с 1994 года.
Ограниченный тираж — 8000 бутылок.
О бренде
Коньячный дом Frapin — крупнейший землевладелец, которому принадлежит более 320 га земли в престижной зоне Гранд Шампань. Виноградники относятся к категории Премье Гран Крю. Frapin создает коньяки только из винограда с собственных виноградников. Уникальный терруар дает тонкие, деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. Первое упоминание о семье Фрапэн относится к 1270 году. Самый знаменитый член семьи — писатель и гуманист эпохи Возрождения Франсуа Рабле, он был сыном урожденной Катрин Фрапэн. Сегодня все бутылки коньяка Frapin украшены фамильным гербом, которым в XVII веке наградили королевского аптекаря Пьера Фрапэна. В XX веке хозяйство перешло к семье Куантро.
Коньяк ординарный четырехлетний Фрапен ВСОП Гранд Шампань Франция. Регион Коньяк. Год урожая 2020 Состав: вода подготовленная, коньячный дистиллят. Сортовой состав винограда: уньи блан. Изготовитель: С.Н.С.... развернуть
В корзину
-30%
11 990 ₽8 393 ₽
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Frapin VSOP Blues (Фрапен ВСОП Блюз) по цене 8393 рубля
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
