Гастрономия
Превосходный аперитив, отлично сочетается с легкими закусками, рыбой и белым мясом.
Стилистика вина
Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино золотисто-соломенного цвета, с утонченным цветочно-ягодным ароматом, в котором доминируют нотки персика. Мягкое, элегантное и округлое во вкусе.
Виноградники
Виноградники находятся в окрестностях городов Монторсо - Вичентино и Виченца.
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.
Это интересно
Это лёгкое белое вино из северной Италии является частью проекта ECO, созданного компанией Cielo e Terra. Все вина этой линейки разливаются в бутылки из переработанного стекла, а вырученные деньги идут на постройку водяных колодцев в Сьерра-Леоне (Западная Африка).
Читать дальше