«Дом La Scolca первым стал производить белые в Пьемонте из местного сорта кортезе и по сути открыл его миру. Сегодня это один из самых уважаемых производителей Гави. Их фирменный стиль — чистый кортезе. Виноделы не используют методы, которые могли бы скрыть какие-то недостатки вина — бочки или остаточный сахар. Вместо этого La Scolca производят абсолютно сухое белое в нержавеющей стали. Gavi Il Valentino — это изящное вино с молодых лоз кортезе. Оно очень гастрономичное и составит идеальную пару легким блюдам из морепродуктов».
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лёгкое, элегантное вино c золотисто-соломенным цветом, освежающим цветочно-фруктовым ароматом и тонким минеральным оттенком во вкусе.
Виноградники
Располагаются в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Плотность посадки: 1 500 лоз/га.
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.
История этикетки
Бледно-зеленоватый Зимний дворец с белыми колоннами вдохновил Кьяру на этикетку для этого вина.
О бренде
La Scolca — культовое итальянское хозяйство, которое было основано более 100 лет назад семьей Сольдати. Это один из старейших семейных домов в коммуне Гави. Визитная карточка винодельни — статусное белое вино Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «Черная этикетка» с 60-летних лоз. Вина La Scolca представлены в винных картах лучших ресторанов Лазурного берега и других престижных курортов мира. Их подают на нобелевских и оскаровских вечеринках и закупают для звездных банкетов (например, Том Круз для своей свадьбы).
Вино ординарное белое сухое Гави Валентино Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2025 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Gavi (AL)... развернуть
