Альто-Адидже — родина гевюрцтраминера, поэтому это вино идеально подходит для знакомства с сортом. Яркое, маслянистое, мягкое, с парфюмированным экзотическим ароматом — в нем узнаются характерные для гевюрца ноты восточных пряностей, личи и лепестков роз.
ГастрономияЛобстеры, речные раки. Фуа-гра. Блюда китайской и тайской кухни. Пасты с ароматными соусами. Жареная или приготовленная на гриле рыба, морепродукты. Утка.
Вино золотисто-соломенного цвета с бриллиантовым блеском. Богатый аромат с деликатными пряными тонами, дополненными нотками розы, личи, гвоздики и мускатного ореха. Вино насыщенное, среднетелое во вкусе, с плотной текстурой и элегантными оттенками пряных трав в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены на территории деревни Гирлан на высоте 400—460 метров над уровнем моря. Почвы: смешанного типа ледникового происхождения с преобладанием глины и вулканических горных пород. Урожайность: 50 гл/га.
Способ выдержки
Непродолжительное время на осадке в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
В жизни кооператива Colterenzio огромное значение имеет число триста. Альто Адидже — это хоть и прохладный северный регион, но исключительно солнечный: в небе над виноградниками солнце светит триста дней в году. В собственности кооператива триста гектаров, а в команде — триста человек. Тут хочется добавить, что существует триста поводов открыть это вино: универсальное, свежее, по-северному яркое, по-итальянски открытое.
О бренде
Colterenzio - флагман винодельческого Южного Тироля, образован в 1960 году 28 производителями вина. Сегодня в этом успешном кооперативе состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, привнес в Альто-Адидже новые идеи итальянской винной революции. Под его управлением кооператив стал первым в провинции, кто начал устанавливать цены на виноград в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Райфер был также одним из первых на севере экспериментаторов с дубом. В начале 1980-х он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.
Вино ординарное белое полусухое Альто Адидже Гевюрцтраминер Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2024 Сорта винограда: гевюрцтраминер 100%. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА КО... развернуть
