Вино Granite Syrah, Mullineux & Leeu, 2016 г.
Артикул: 120969
Гранит Сира, Мёлинью & Лью
- Страна, регион:
- Южная Африка, Свортленд
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 100%
- Производитель:
- Mullineux & Leeu
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
19 990 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино тёмно-красного цвета с бордовым блеском. В элегантном букете доминируют ароматы фиалки, чёрного молотого перца, красных ягод и пряных трав. Полнотелое, минеральное и яркое во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью, крепкой структурой и оттенками специй и ягодного конфитюра в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Отличный компаньон свинине с пряными травами, говяжьему стейку, тунцу в кунжуте и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Виноград собран с уникального участка в местечке Паардеберг на реке Моддер. Почвы гранитные. Возраст лоз 22 года. Урожайность низкая – 24 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках объёмом 500 л, 25% из которых новые, затем 9 месяцев в больших дубовых двухгодичных бочках. -
Способ производства:
В 2016 году виноград собрали 6 февраля. Ручной сбор, холодная мацерация, гребнеотделение не проводится. Ферментация целых гроздей во французских дубовых бочках объёмом 500 л с применением диких дрожжей в течение 14 дней. Мацерация в течение 4 недель. Малолактика проводится. Фильтрация и осветление отсутствуют. -
Это интересно:
Андреа и Крис Мёлинью считают, что сира из всех ронских сортов наиболее ярко передаёт особенности их терруаров. Шист, Гранит, Айрон (Shist, Granite, Iron) – именно на долю сира выпали такие названия кюве с уникальных отдельных виноградников.
- Регион:
- Свортленд
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Swartland WO
- Категория:
- Wine of Origin (WO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Mullineux & Leeu Family Wines — это совместный проект семьи Мёлинью и Аналджита Сингха; проект, вобравший в себя лучшее из двух исторических винодельческих зон ЮАР — Свортленда и Франшхука.
Андреа и Крис Мёлинью стали важной частью революции Свортленда, возродив в свое время тренд на ронский сорт сира. Благодаря умению заглянуть в «терруарную» сущность этого сорта Mullineux стали одними из самых интересных производителей Южной Африки.
В 2013 году Андреа и Крис вместе с виноделом Анаджитом Сингхом основывают хозяйство Leeu Passant. Ключевой особенностью нового бренда стало переосмысление эталонных южноафриканских вин 1950-х, 1960-х и 1970-х годов в современном минималистском стиле. Урожай для вин Leeu Passant собирается на лучших виноградниках в окрестностях Кейптауна, а особое предпочтение отдается старым лозам.
наглядно демонстрирует, что он способен невероятно точно отражать особенности места своего происхождения, не уступая в этом свойстве пино нуару или рислингу.
Написать отзыв
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Granite Syrah (Гранит Сира) по цене 19990 рублей