Вино Grignolino d’Asti, Agricola Crivelli, 2019

Артикул: 130131 Гриньолино д'Асти, Кривелли

Вино Grignolino d’Asti, (130131), красное сухое, 2019, 0.75 л, Гриньолино д'Асти цена 4990 рублей

4.5

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: гриньолино 100%
Производитель:: Agricola Crivelli
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Танины 2

Тело 2

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Гриньолино д'Асти DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

2-3 года.

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Гриньолино д'Асти DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

2-3 года.

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Прекрасная пара к мясному карпачче, вителло тоннато, пасте с соусом песто и мягким молодым сырам.

Говядина

Паста

Мягкий сыр

Стилистика вина

Красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Цвет вина интенсивный малиновый с лососевым оттенкам. В изящном аромате нотки фиалок, лаванды и лесных ягод. Вкус вина освежающий, сочный с продолжительным пикантным послевкусием.

Виноградники

Область Монферрато, почвы преимущественно туфовые.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Ручной сбор, тщательная селекция ягод. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Осознанный отказ от выдержки вин в бочках, для сохранения чистых сортовых характеристик.

История этикетки:

Карло Кароссо, художник из Асти и друг Марко Кривелли на этикетке вина из гриньолино изобразил аптечную чашу, так как в Средние века вина из этого сорта считались лекарством.

Это интересно

Цвет ягод гриньолино неоднороден и варьирует от ярко-розового до пурпурного оттенка. Вино из этого сорта отличается светло-рубиновым цветом. В регионе Пьемонт его шутливо называют самым белым из красных и самым красным из белых сортов.

О бренде

Семейное хозяйство Crivelli стало автономным в 1986 году. Выйдя из кооператива, Марко Кривелли увеличил свои скромные владения до 8 гектар. Приобретением стал лучший участок в области Монферрато для сорта ruche (руке). Благодаря возделыванию этого почти забытого сорта, фокусируясь на высоком качестве вин и пропаганде среди односельчан достоинств руке, Марко Кривелли стал президентом ассоциации этого сорта. Достижения Марко Кривелли в работы с этим сортом привлекли интерес американского и европейского рынков и, как следствие, в 2010 году вина из сорта руке в области Монферрато получают статуса DOCG. На винограднике и в погребе в хозяйстве Crivelli применяют методы и технологии с наименьшим воздействием на окружающую среду. Философия компании – это передача чистоты сортовых характеристик винограда, именно этим обоснован отказ от выдержки в дубовых бочках своих красных вин.

Вино ординарное красное сухоеГриньолино дАстиИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2019Сорта винограда: гриньолино 100%. Изготовитель: КРИВЕЛЛИ ДЖОНАТАН (CRIVELLI JONATHAN), Castagnole Monferrato...

(AT), via Bricco la Morra 01 CAP 14030 (Кастаньоле Монферрато (АТ), виа Брикко ла Морра 01 КАП 14030), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Reg. San Vito 102 – Calamandrana – AT (Рег. Сан Вито 102 – Каламандрана - АТ), Италия. . Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Красные ягоды Фруктовое Лаванда Сочное Лесные ягоды Освежающее

Гастрономия

Паста Мягкий сыр Говядина

Отзывы 2

4.5

На основании 2 оценок

Все отзывы

Пряное 1
Ягодное 1
Кислотное 1

АФ

Андрей Филимонов

Винтаж 2019

Действительно неожиданный вкус. Что-то от белого вина

09.09.23
Я

Яков

Винтаж 2022

Винтаж 2022. В носу свежая фиалка, ягодность, легенькая примесь табака. Во вкусе: ягоды и горчинка свойственная гриньолино, легкая и приятная. Присутствует минеральность. Вкус очень оригинален: горчинка, сластинка, сочность, свежесть. Имеет общие черты с Руке от этого же производителя. Вино100% должно быть опробовано, особенно любителями Пьемонта. Вино необычное, очень понравилось.

13 июля