Вино Haloze, Vino Gross, 2020 г.
- Страна, регион:
- Словения, Штайерска Словения
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- фурминт, совиньон блан, вельшрислинг
- Производитель:
- Vino Gross
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. Аромат с тонами спелых жёлтых и экзотических фруктов, цедры лимона, оттенками мятного чая и перечной травы. Сбалансированное, сочное вино с освежающей кислотностью, фруктовым вкусом с тонами экзотических фруктов, развивающихся в дымно-минеральном послевкусии. -
Гастрономия:
Лёгкие закуски. Морепродукты. Блюда из рыбы, птицы и белого мяса. -
Виноградники:
Располагаются в регионе Халозе (Haloze), входящий в состав Штайерска Словения (Stajerska Slovenija), вокруг городка Горца (Gorca). Лозы, возрастом 12—65 лет растут на очень крутых террасах с глинисто-мергелевыми почвами. Высота 350—400 метров над уровнем моря. Климат находится под влиянием Альп и Адриатического моря с теплыми днями и прохладными ночами, с интенсивными периодами жары и осадков (600 л/м? в год). На виноградниках применяются методы органического возделывания. -
Способ выдержки:
12 месяцев в старых дубовых бочках и 4 месяца в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Самопроизвольная алкогольная и малолактическая ферментация в больших дубовых бочках (600—2 800 л). После выдержки вина бутилируют без фильтрации и оклейки. -
Это интересно:
Ароматные белые сорта, многие из которых были выведены в середине IX века, стали в Словении традиционными, процветая на известково-глинистых почвах и крутых склонах. Вина из Горцы исторически высоко ценились, однако невзгоды XX века брали свое. Только в последнее десятилетие эта “спящая красавица” начала медленно пробуждаться под чутким прикосновением таких талантливых виноделов, как Михаэль. “У нас есть уникальный шанс построить регион с самого начала. У нас также есть возможность учиться на хороших и плохих событиях в других регионах”, — признает Михаэль. “Виноградарство на крутых и узких террасах требует тщательной ручной работы. Поэтому в этом регионе нет возможности делать дешевые вина. Мы видим в этом наше преимущество”.
- Регион:
- Штайерска Словения
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 8—10 лет.
- Категория:
- Zascitenim Geografskim Poreklom (ZGP)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Haloze (Халозе) по цене 5240 рублей
Читать дальше