Вино Sancerre Le MD de Bourgeois, Henri Bourgeois, 2020

Артикул: 132967 Сансер Ле МД де Буржуа, Анри Буржуа

Вино Sancerre Le MD de Bourgeois, (132967), белое сухое, 2020, 0.75 л, Сансер Ле МД де Буржуа цена 7790 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Henri Bourgeois
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 790 ₽

2020

7 790 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый нежно-соломенный цвет. В ярком, изысканном букете переплетаются ароматы тропических фруктов, дополненные легкими минеральными нотками и оттенками свежей травы. Насыщенное, элегантное, с отличным балансом кислотности и ноткой цитрусовых цукатов в гармоничном послевкусии.
Гастрономия:

Послужит прекрасным сопровождением к блюдам высокой кухни. Например, к телячьей вырезке, фаршированной лангустами и майораном. Отлично сочетается с рыбой, белым мясом и сырами, особенно с мюнстером из Эльзаса.
Виноградники:

Расположены на очень крутом южном склоне горы Мон-Дане, на киммериджском глинистом известняке. Возраст лоз: 35-45 лет.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали на благородном осадке.
Способ производства:

Только самые спелые грозди, собираемые вручную, идут на производство этого вина. Виноград бережно прессуют и проводят дебурбаж для сусла (осветляют отстаиванием при низкой температуре). Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-18°C.
Это интересно:

МД – холм Мон-Дане с уникальным терруаром, история которого насчитывает 130 миллионов лет. Еще в конце XI века шла борьба за владение участком на "Проклятой горе" – так ее прозвали крестьяне в средние века за свой адский труд. Сегодня этот терруар считается лучшим в Сансере.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2020
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Sancerre AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Ёмкость

О бренде:

Уже 10 поколений семьи Буржуа выращивают виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Henri Bourgeois принадлежит 72 га на лучших участках Пуйи-Фюме и Сансера, в том числе 4 га знаменитого виноградника Mont Damne, общепризнанного великого терруара совиньон блана, неофициального “Гран Крю” Сансера. Дом славится самой впечатляющей линейкой сансеров — от легких минеральных вин до насыщенных, выдержанных в дубе. Буржуа первыми среди производителей региона внедрили инновационные методы виноградарства и виноделия. Владелец хозяйства — Жан-Мари Буржуа — награжден орденом Почетного легиона за вклад в развитие вин Сансера.

Вино ординарное белое сухоеСансер ле МД де БуржуаФранция. Регион Долина Луары. Год урожая 2020Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: САС Анри Буржуа (SAS Henri Bourgeois), Chavignol 18300 Sancerre (Шавиньоль 18300 Сансер), Франция. Соответствует

ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Травы Цитрусовое Насыщенное Легкое Хлебная корка Яркое Белые фрукты

Гастрономия

Сыр Рыба Морепродукты Говядина

Отзывы 1