Вино Sancerre Le MD de Bourgeois, Henri Bourgeois, 2020

Артикул: 132967 Сансер Ле МД де Буржуа, Анри Буржуа

Вино Sancerre Le MD de Bourgeois, (132967), белое сухое, 2020, 0.75 л, Сансер Ле МД де Буржуа цена 7790 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Henri Bourgeois
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 790 ₽

2020 г.

7 790 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Sancerre AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Послужит прекрасным сопровождением к блюдам высокой кухни. Например, к телячьей вырезке, фаршированной лангустами и майораном. Отлично сочетается с рыбой, белым мясом и сырами, особенно с мюнстером из Эльзаса.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивый нежно-соломенный цвет. В ярком, изысканном букете переплетаются ароматы тропических фруктов, дополненные легкими минеральными нотками и оттенками свежей травы. Насыщенное, элегантное, с отличным балансом кислотности и ноткой цитрусовых цукатов в гармоничном послевкусии.

Виноградники

Расположены на очень крутом южном склоне горы Мон-Дане, на киммериджском глинистом известняке. Возраст лоз: 35-45 лет.

Способ выдержки

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали на благородном осадке.

Способ производства

Только самые спелые грозди, собираемые вручную, идут на производство этого вина. Виноград бережно прессуют и проводят дебурбаж для сусла (осветляют отстаиванием при низкой температуре). Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-18°C.

Это интересно

МД – холм Мон-Дане с уникальным терруаром, история которого насчитывает 130 миллионов лет. Еще в конце XI века шла борьба за владение участком на "Проклятой горе" – так ее прозвали крестьяне в средние века за свой адский труд. Сегодня этот терруар считается лучшим в Сансере.

О бренде

Уже 10 поколений семьи Буржуа выращивают виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Henri Bourgeois принадлежит 72 га на лучших участках Пуйи-Фюме и Сансера, в том числе 4 га знаменитого виноградника Mont Damne, общепризнанного великого терруара совиньон блана, неофициального “Гран Крю” Сансера. Дом славится самой впечатляющей линейкой сансеров — от легких минеральных вин до насыщенных, выдержанных в дубе. Буржуа первыми среди производителей региона внедрили инновационные методы виноградарства и виноделия. Владелец хозяйства — Жан-Мари Буржуа — награжден орденом Почетного легиона за вклад в развитие вин Сансера.

Вино ординарное белое сухоеСансер ле МД де БуржуаФранция. Регион Долина Луары. Год урожая 2020Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: САС Анри Буржуа (SAS Henri Bourgeois), Chavignol...

18300 Sancerre (Шавиньоль 18300 Сансер), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Нежное Яркое Легкое Травы Гармоничная кислотность Изысканное Элегантное

Гастрономия

Морепродукты Говядина Рыба Сыр

Отзывы 1