красное — полусладкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю. Легендарное грузинское вино демонстрируют аромат с тонами земляники, сухофруктов, слив, вишни, черной смородины. Сочное, освежающее, фруктовое с шелковистыми танинами и приятной сладостью во вкусе и фруктовом финише вино.
Виноградники
Виноград выращен на виноградниках, расположенных в регионе Рача-Лечхуми, в бассейнах рек Риони и Цкенисцкали. Высота 500–800 м над уровнем моря. Климат умеренно влажный. Достаточное количество тепла и атмосферных осадков (среднегодовая норма — 1000–1200 мм) обеспечивает винам очень высокое содержание сахара (до 30%). Поэтому Рача-Лехуми - колыбель редких природно-полусладких вин Грузии.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Классическая ферментация и выдержка в стальных ёмкостях с температурным контролем.
Это интересно
Изначально полусладкое вино из сортов александроули и муджуретули было известно как "Кипианивское" — в честь грузинских князей Кипиани, которым приписывают его создание в начале XX века. Но такое название не нравилось большому фанату вина Иосифу Сталину, поэтому со временем оно стало называться по имени зоны производства. Сегодня Хванчкара — это официальный аппелласьон в западной Грузии в регионе Рача-Лечхуми, занимающий всего лишь 360 гектар.
О бренде
В небольшом селе Манави (в 60 км от Тбилиси) в конце XIX века началась история семейного хозяйства Giuaani. Первые вина создавались во дворе дома, тогда там было всего несколько квеври, закопанных в землю. Каха Гиуаашвили, движимый детскими воспоминаниями о том, как приезжал к деду и помогал ему, решил сохранить семейные традиции и возродить дело — и в 2014 году основал хозяйство Giuaani. Сегодня в его распоряжении 20 га виноградников автохтонных сортов, традиционный марани (подвал, где закапывают квеври) с квеври, а также ультрасовременная винодельня, оснащенная лучшим современным оборудованием. Вина Giuaani продаются в США, Японии и многих европейских странах, где интересуются грузинскими сортами винограда и винами из квеври.
Вино сортовое ординарное красное полусладкое Хванчкара Грузия. Регион Рача. Год урожая 2022 Сорта винограда: александроули, муджуретули. Изготовитель: ООО "Вазиани Компани" ("Vaziani Company" Ltd), 2200, г.... развернуть
