Категория
Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Потенциал хранения
8-10 лет.
Температура подачи
14–16°С
Параметры
Категория
Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Потенциал хранения
8-10 лет.
Температура подачи
14–16°С
Гастрономия
Идеально сочетается с тушеной говядиной и блюдами из оленины.
Стилистика вина
Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается нотами ежевики, малины, клубники и черешни, которые сопровождаются оттенками кофейных зерен. Комплексное, элегантное во вкусе вино с мягкими танинами и нюансами красных фруктов в послевкусии.
Виноградники
Расположены на мергелево-известняковых почвах. Для этого вина используется виноград с участка Premier Cru "Bergweg", а также с других виноградников с известняковыми почвами.
Способ выдержки
В течение 12 месяцев в 2-3-летних бочках.
Способ производства
Ручной сбор и тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.
О бренде
О бренде
Семейная винодельня Книпзер - одна из наиболее известных в Германии, и во многом благодаря ей Лаумерсхайм и северный Пфальц сегодня популярны. На протяжении многих десятилетий эта винодельня была инициатором развития виноградарства в регионе Пфальц. Братья Фолькер и Вернер Книпзер продолжают семейную традицию, начавшуюся в 1876 году. Поместье, как и прежде, производит из года в год сортовые терруарные вина. Книпзеры в конце 1980-х в винификации ориентировались на лучшее того времени – Бордо, поэтому в портфолио, вместе с рислингом, прочно укоренились бордоские сорта - каберне совиньон, каберне фран и мерло. Их членство “VDP - The Pradikatsweinguter” и в Barrique Forum (Книпзер являются одними из основателей этого форума), впечатляюще подкрепляет их амбиции и дает нам вина, которые впечатляют своей сложностью и долговечностью. Благодаря своим очень высоким стандартам качества они внесли вина из живописной деревни Лаумерсхайм в меню многих лучших ресторанов и на язык всего немецкого винного мира.
Вино защищённого географического указания красное сухоеКалькмергель Шпетбургундер (Пфальц)Германия. Регион Пфальц. Год урожая 2015Сорта винограда: шпетбургундер 100%. Изготовитель: Вайнгут Книпзер...
ГбР (Weingut Knipser GbR), Hauptstrasse 47, 67229 Laumersheim (Хауптштрассе 47, 67229 Лаумерсхайм), Германия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Spatburgunder Kalkmergel (Шпетбургундер Калькмергель) по цене 8990 рублей