Игристое вино La Dilettante Methode traditionnelle, Catherine & Pierre Breton

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами цветов акации, яблок, груш, фисташек, травяного чая, цитрусовых и бриоши. Вино с сочными фруктовыми оттенками во вкусе, освежающей кислотностью и продолжительным финишем с нюансами дыни и мёда.

Расположены в Вувре, на кремниево-глинистых почвах коммуны Верну-сюр-Брен. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания.

11 месяцев в бутылках на осадке.

Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках).

Кэтрин Бретон родилась в семье виноделов, но в молодости её почти не интересовали ни вино, ни работа на виноградниках. Всё изменилось за одним семейным обедом. Ей было около 25, когда её отец настоял на том, чтобы она попробовала несколько его вин — и неожиданно для себя она влюбилась в них с первого глотка. С этого момента Кэтрин начала развивать свой вкус, а в 2002 году вернулась к своим винодельческим корням, выпустив линейку La Dilettante — название, которое иронично и очень точно отражало её тогдашний путь. Серия состоит из: Vouvray Sec “La Dilettante”, Vouvray Petillant “La Dilettante” и Bourgueil “La Dilettante” — единственное красное.