красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино глубокого гранатово-чёрного цвета. В элегантном букете переплетаются тона черносмородинового ликёра, чернослива, чабера, оттенки жжёного дуба и дичи. Прекрасно сбалансированное, с хорошей плотностью, ощутимыми танинами и нюансами земли в продолжительном финише.
Виноградники
Площадь: 66 га. Почва: гравий поверх глинистого известняка. Средний возраст лоз для этого вина: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Урожайность: 51 гл/га.
Способ выдержки
15—18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых обновляется ежегодно.
Способ производства
Ручной сбор. Двойной триаж (отбор ягод). Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3—4 недель. Фильтрация перед розливом не проводится.
Это интересно
Ле Фор де Латур, второе вино Шато Латур, производится с 1966 г. с трех участков виноградника хозяйства, находящихся за пределами основного виноградника, с молодых лоз.
О бренде
Chateau Latour — легендарное поместье с 700-летней историей, вошедшее в число Первых Гран Крю Бордо по классификации 1855 года. Ему принадлежат 96,5 га виноградников в Пойяке, включая l’Enclos со старыми лозами, дающими великие вина. В 1787 году они покорили будущего президента США Томаса Джефферсона, а последние 20 лет получают высшие оценки критиков. Вина выпускают только на пике зрелости — поместье отказалось от продажи ан-пример. С 1993 года хозяйство принадлежит миллиардеру Франсуа Пино.
Вино выдержанное красное сухое Ле Фор де Латур (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2016 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло. Изготовитель: Сосьете сивиль дю Виньобль де Шато Латур (Societe civile... развернуть
